Ayam bakar kecap. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap.
Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan.
Ayam Bakar Kecap. sayap ayam, kunyit ukuran besar, jahe ukuran besar, ketumbar, merica butir, bawang merah, bawang putih, Minyak goreng untuk menggoreng bumbu.
Masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam.
Anda bisa masak Ayam bakar kecap menggunakan 24 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam bakar kecap
- Anda perlu 1 ekor dari ayam (saya potong jd 12 bagian,cuci bersih).
- Ini dari Bumbu untuk merebus ayam;.
- Ini 1 sdm dari ketumbar bubuk.
- Persiapkan 1 sdt dari kunyit bubuk.
- Ini 1/4 sdt dari merica bubuk.
- Persiapkan 1/4 sdt dari jintan bubuk.
- Ini 2 sdt dari garam.
- Persiapkan 3 sdm dari kecap manis.
- Ini 1 sdm dari gula merah sisir.
- Ini 1 sdm dari asam jawa,rendam dengan 5 sdm air panas.
- Persiapkan 5 buah dari bawang merah,haluskan.
- Anda perlu 6 siung dari bawang putih,haluskan.
- Persiapkan 3 ruas jari dari lengkuas (diiris tipis).
- Ini 5 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu 2 batang dari sereh,memarkah.
- Persiapkan 500 ml dari - 700 ml air.
- Anda perlu dari Bumbu oles untuk membakar ayam,haluskan dengan blender;.
- Anda perlu 2 buah dari cabe merah besar (saya pakai 3 sdm cabe giling).
- Ini 4 buah dari cabe rawit (saya skip).
- Ini 5-7 sdm dari kecap manis (saya pakai 5 sdm).
- Ini 3 sdm dari minyak goreng.
- Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
- Persiapkan dari Bumbu sisa merebus ayam.
Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap.
Ayam bakar kecap langkah demi langkah
- Masukkan semua bumbu untuk merebus ayam kedalam wajan,tambahkan air,aduk rata kemudian masukan ayam (setelah dicuci bersih lumuri dahulu ayam dengan perasan air jeruk nipis dan garam).
- Rebus ayam hingga air menyusut,.
- Ayam siap dibakar,tata ayam diwajan anti lengket yang sudah dipanaskan sebelumnya dan jangan lupa olesi wajan dengan margarin,olesi ayam dengan bumbu oles menggunakan kuas dan bakar ayam hingga permukaan ayam mengering dan bumbu menempel dengan baik di kedua belah sisi ayam (saya lebih suka nyemplungin ayamnya langsung ke bumbu olesnya biar lebih berasa, baru dipanggang),.
Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri. Resep ayam bakar kecap - adalah salah satu resep yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan. Hampir setiap kali membuat acara di rumah. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga.
