Resep: Sempurna Bistik Ayam Kampung Khas Banjar

Resep, Masakan and Nusantara.

Bistik Ayam Kampung Khas Banjar. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, dan bilas. Kupas kentang dan goreng, sebagian diulek dan sebagian lagi untuk pelengkap bistik.

Bistik Ayam Kampung Khas Banjar Opor Ayam Kampung khas Lebaran ini racikan Chef Hendryan Afrianto dari Hotel Jambuluwuk Thamrin, Jakarta. Soto Kudus, Soto Banjar, Soto Lamongan, apapun jenis sotonya, kalau wangi kaldunya sudah tercium, perut siapa pun pasti keroncongan. Resep AYAM BISTIK KENTANG khas BANJARMASIN. Anda bisa masak Bistik Ayam Kampung Khas Banjar menggunakan 24 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Bistik Ayam Kampung Khas Banjar

  1. Persiapkan 1 ekor dari ayam kampung muda, dipotong2.
  2. Anda perlu 1 buah dari kentang dipotong2.
  3. Persiapkan 2 buah dari wortel dipotong2.
  4. Persiapkan 3 sdm dari kecap manis.
  5. Ini 2 sdm dari gula merah.
  6. Persiapkan 1 bks dari royco ayam.
  7. Anda perlu 1 batang dari daun bawang.
  8. Ini 1/2 buah dari bawang bombay.
  9. Persiapkan secukupnya dari minyak untuk menumis.
  10. Anda perlu 2 buah dari tomat diiris2.
  11. Persiapkan dari Bumbu halus :.
  12. Anda perlu 8 siung dari bawang merah.
  13. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
  14. Persiapkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
  15. Ini 1 ruas dari jahe.
  16. Persiapkan 1/2 sdt dari pala.
  17. Persiapkan dari Bumbu rempah :.
  18. Persiapkan 1 batang dari kayu manis.
  19. Ini 3 biji dari cengkeh.
  20. Anda perlu 1 dari buang bunga lawang/bunga sisir.
  21. Persiapkan dari Pelengkap.
  22. Ini dari Seledri.
  23. Persiapkan dari Bawang merah goreng.
  24. Ini dari Bawang putih goreng.

Cara ternak ayam kampung- Dalam bahasa ilmiah, ayam kampung disebut sebagai gallus domesticus. Di Indonesia sendiri ia kerap dipanggil Padahal apabila budidaya ayam kampung ini digeluti secara intens dan serius, maka akan menghasilkan keuntungan yang sangat besar. Resto Pilihan Keluarga Spesialis Ayam dan Seafood! Meskipun ayam kampung tidak memiliki ciri khas dalam bentuk badan maupun warna bulunya, pemilihan bibit/induk yang baik juga perlu dilakukan.

Bistik Ayam Kampung Khas Banjar langkah demi langkah

  1. Tumis bumbu halus + bumbu rempah+daun bawang+bawang bombay sampai benar2 matang dan harum..
  2. Masukkan gula merah, kecap, saos tiram, kaldu bubuk, garam dan penyedap. Aduk rata.
  3. Masukkan ayam kampung tambahkan air sampai ayam terendam. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk..
  4. Setelah ayam empuk masukkan kentang dan wortel..
  5. Kl kentang dan wortel sdh empuk. Masukkan tomat. Aduk rata. Matikan api kompor. Taburi seledri, bawang merah dan putih goreng. Angkt dan sajikan..

Penggunaan bibit/induk yang baik diharapkan akan memberikan hasil yang memuaskan. Pemilihan bibit/induk harus dilakukan dengan seksama, karena. Harga Ayam Kampung - Ayam merupakan unggas yang dapat dimanfaatkan dagingnya oleh manusia untuk di konsumsi sebagai makanan sehari-hari. Ayam sendiri terdapat berbagai macam ras ada ayam broiler, ayam kampung, ayam pelung dan berbagai macam ras ayam lainnya. Ayam Kampung Super (Joper) merupakan persilangan dari ayam bangkok (jantan) dan ayam petelur (betina).