Cara mudah untuk Mempersiapkan Gurih Bistik Ayam Khas Banjarmasin

Bistik Ayam Khas Banjarmasin.

Anda bisa punya Bistik Ayam Khas Banjarmasin menggunakan 15 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Bistik Ayam Khas Banjarmasin

1. Anda perlu 1 kg dari Ayam.
2. Persiapkan 2-3 bh dari Kentang.
3. Ini 1 bh dari Bawang bombay.
4. Persiapkan 2 bulat dari Gula Merah.
5. Persiapkan secukupnya dari Kecap manis.
6. Anda perlu 5 bh dari Cengkeh.
7. Anda perlu secukupnya dari Kayu Manis.
8. Ini dari Royco.
9. Persiapkan dari Gula + Garam.
10. Anda perlu dari Bumbu Halus.
11. Ini 10 siung dari Bawang Merah.
12. Anda perlu 15 siung dari Bawang putih.
13. Anda perlu secukupnya dari Merica.
14. Ini 1 bh dari Pala.
15. Anda perlu dari Jahe (seibu jari).

Bistik Ayam Khas Banjarmasin langkah demi langkah

1. Goreng kentang setengah matang.
2. Halus kan bumbu (kalau saya d blender) bawang merah, bawang putih, merica, pala, jahe.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukan ayam, ungkep hingga ayam terlihat layu.
5. Tambahkan air, gula merah, cengkeh, kayu manis, kecap tunggu sampai air mendidih dan ayam empuk.
6. Masukan bawang bombay hingga sedikit layu, tambahkan royco/ bumbu penyedap koreksi rasa.
7. Masukan kentang yg sudah di goreng sebelumnya, matikan api dan hidangkan selagi hangat.