Cara Memasak Gurih Bistik Ayam Banjar

Bistik Ayam Banjar.

Anda bisa masak Bistik Ayam Banjar menggunakan 25 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Bistik Ayam Banjar

1. Persiapkan dari Bahan -bahan :.
2. Ini 1 ekor dari ayam potong jadi 10 bagian.
3. Anda perlu 2 buah dari kentang potong dadu ukuran besar.
4. Ini 1 buah dari wortel potong bulat.
5. Ini 1 batang dari daun bawang iris kecil.
6. Ini 1 batang dari seledri iris kecil.
7. Persiapkan 3 cm dari kayu manis.
8. Anda perlu 2 buah dari bunga lawang/ bunga sisir.
9. Anda perlu 2 sdm dari gula merah.
10. Persiapkan 300 ml dari air.
11. Ini dari Bahan marinasi ayam :.
12. Persiapkan 4 sdm dari kecap manis.
13. Persiapkan 1 sdm dari kecap asin.
14. Persiapkan 8 gr dari kaldu bubuk rasa ayam.
15. Ini 1 ruas dari jahe geprek.
16. Ini dari Bumbu halus :.
17. Anda perlu 8 siung dari bawang merah.
18. Ini 7 siung dari bawang putih.
19. Persiapkan 1/5 sdt dari pala bubuk.
20. Persiapkan 1/4 sdt dari lada bubuk.
21. Persiapkan 1 sdt dari garam (sesuaikan).
22. Anda perlu 2 sdm dari minyak untuk menumis.
23. Anda perlu dari Bahan taburan :.
24. Anda perlu dari Bawang goreng.
25. Anda perlu 1 batang dari daun Seledri potong kecil.

Bistik Ayam Banjar langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan bahan marinasi,diamkan selama 15 menit..
2. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai tercium aroma wangi kemudian masukkan ayam yang telah dimarinasi,masukkan gula merah,kayu manis,bunga lawang,garam,lada,pala bubuk masak sebentar..
3. Tambahkan air, masukkan kentang dan wortel masak sampai tanak dan air menyusut,masukkan daun bawang dan daun seledri aduk rata dan icip-icip untuk menyesuaikan rasa..
4. Bistik ayam siap disajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng..