Kare Ayam khas Solo.
Anda bisa punya Kare Ayam khas Solo menggunakan 23 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Kare Ayam khas Solo
- Ini 1 ekor dari ayam.
- Persiapkan 2 batang dari serai, geprek.
- Ini 1 ruas dari lengkuas, geprek.
- Ini 5 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 1 liter dari air.
- Persiapkan secukupnya dari Garam.
- Persiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
- Ini secukupnya dari Kaldu bubuk.
- Anda perlu 2 sdm munjung dari fibercreme.
- Anda perlu dari Bumbu Halus.
- Ini 8 siung dari bawang merah.
- Ini 4 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 3 butir dari kemiri.
- Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Ini dari Bahan Pelengkap.
- Ini dari Soun.
- Ini dari Wortel rebus.
- Anda perlu dari Keripik kentang.
- Ini dari Seledri.
- Persiapkan dari Sambal.
- Persiapkan dari Kecambah / tauge.
Kare Ayam khas Solo langkah demi langkah
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum..
- Masukan ayam, aduk rata.
- Tambahkan air, garam, lada, kaldu bubuk dan fibercreme. Aduk rata kembali, masak hingga matang dan ayam empuk..
- Setelah kare matang, angkat ayam lalu suwir- suwir..
- Tata nasi, soun, ayam suwir dan wortel rebus dalam mangkok..
- Lalu siram dengan kuah kare, beri taburan kecambah, daun sledri dan keripik kentang. Sajikan hangat..