Resep: Sempurna Soto lamongan (seperti bumbu ayam ungkep)

Soto lamongan (seperti bumbu ayam ungkep). Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Hidangan Soto biasanya disertai berbagai pelengkap seperti kerupuk, perkedel, telur rebus, emping, sambal dan lain sebagainya. Sebenarnya bumbu soto lamongan ini tidak berbeda jauh dengan bumbu soto ayam bening kuah kuning yang ada di Surabaya ataupun kota lainnya.

Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam Inilah resep cara bikin bumbu poya khas sajian soto ayam dari kota lamongan. Menu hidangan soto ayam paling enak dan komplit saat ini. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis. Anda bisa punya Soto lamongan (seperti bumbu ayam ungkep) menggunakan 33 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Soto lamongan (seperti bumbu ayam ungkep)

1. Persiapkan 1 dari dada ayam.
2. Ini 3 liter dari air.
3. Anda perlu dari Minyak.
4. Ini dari Bumbu ulek:.
5. Anda perlu 5 dari bawang merah.
6. Persiapkan 5 dari bawang putih.
7. Ini 3 dari kemiri goreng.
8. Anda perlu 1 jempol dari kunyit goreng.
9. Ini 1 sdt dari ketumbar bubukbubuk.
10. Persiapkan dari Merica bubuk.
11. Persiapkan dari Garam.
12. Ini dari Rempah daun:.
13. Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk.
14. Persiapkan 1 batang dari sere.
15. Anda perlu 1 ruas dari kencur.
16. Ini 1 ruas dari jahe.
17. Persiapkan 1 ruas dari laos.
18. Anda perlu 1 batang dari daun bawang iris.
19. Persiapkan dari Pelengkap:.
20. Persiapkan dari Nasi.
21. Ini dari Telur rebus.
22. Anda perlu dari Bihun rebus.
23. Ini dari Kol rebus.
24. Persiapkan dari Toge rebus.
25. Persiapkan dari Tomat.
26. Anda perlu dari Daun bawang.
27. Persiapkan dari Seledri.
28. Ini dari Bawang goreng.
29. Anda perlu dari Sambal.
30. Anda perlu dari Kecap.
31. Ini dari Jeruk nipis.
32. Persiapkan dari Perkedel.
33. Ini dari Koya (resep terpisah).

Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Soto ayam Lamongan memiliki cita rasa gurih dan kaya rempah karena dibuat dengan bumbu-bumbu seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Soto lamongan (seperti bumbu ayam ungkep) langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam rebus dengan air mendidih sebentar buang airny lalu cuci lagi..
2. Siapkan air untuk kuah masukan ayamnya rebus hingga mendidih sambih ngulek bumbu..
3. Setelah bumbu di ulek dan rempah nya di geprek2 aja, tumis dengan sedikit minyak setelah wangi masukan rempah dan masuksn sedikit air (dari rebusan ayam) biarkan mendidih di wajan..
4. Lalu tuang semua bumbu ke air rebusan ayam tadi masak hingga mendidih dan ayam lunak bisa di cicipi untuk rasa kuahnya silahkan di tambah garam atau sesuai selera..
5. Sambih nunggu kuah siap, bisa mempersiapkan semua pelengkapnya..
6. Setelah siap suir2 ayam tata soto dengan nasi, bihun, toge,kol,tomat iris seledri, daun bawang, bawang goreng, telur rebus, siram dengan kuah taburi koya sajikan dengan perkedel sambel kecap dan jeruk nipis..
7. Hemmmm........... Enak.

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Kuah soto ini berwarna bening kekuningan karena menggunakan kunyit. Soto Lamongan merupakan salah satu jenis soto Nusantara. Penasaran seperti apa resep soto Lamongan enak yang menggugah selera? Namun seiring berjalannya waktu, kuah tersebut mendapat pengaruh dari soto Surabaya yang kuahnya terlihat keruh karena kaya akan bumbu.