Soto Ayam Lamongan #rabubaru. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.
Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Anda bisa punya Soto Ayam Lamongan
#rabubaru menggunakan 34 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Soto Ayam Lamongan #rabubaru
- Anda perlu 500 gr dari Ayam, potong sesuai selera.
- Persiapkan 2 liter dari Air.
- Ini 2 cm dari Jahe, geprek.
- Persiapkan 2 lembar dari Daun salam.
- Anda perlu 5 lembar dari Daun jeruk.
- Persiapkan 2 batang dari Serai, geprek.
- Ini 1/2 buah dari pala, memarkan.
- Ini 4 cm dari Lengkuas, geprek.
- Persiapkan 1 batang dari daun bawang, potong kasar.
- Persiapkan 2 batang dari seledri, simpulkan.
- Ini Secukupnya dari Garam.
- Persiapkan Secukupnya dari Kaldu ayam bubuk.
- Anda perlu dari Bumbu halus :.
- Anda perlu 8 siung dari Bawang merah.
- Anda perlu 5 siung dari Bawang putih.
- Anda perlu 5 cm dari Kunyit.
- Ini 2 butir dari Kemiri.
- Anda perlu 1/2 sdt dari Merica butiran.
- Ini dari Pelengkap :.
- Persiapkan Secukupnya dari Soun, seduh air panas, tiriskan.
- Anda perlu Secukupnya dari Toge, seduh air panas, tiriskan.
- Persiapkan Secukupnya dari Telur rebus.
- Anda perlu Secukupnya dari Daun bawang sledri, iris halus.
- Anda perlu Secukupnya dari Bawang goreng.
- Ini dari Sambal Soto :.
- Persiapkan 10 buah dari Cabe Rawit.
- Anda perlu 2 buah dari Cabe Keriting.
- Ini 2 Siung dari Bawang Putih.
- Ini 3 butir dari Kemiri.
- Anda perlu secukupnya dari Gula.
- Ini secukupnya dari Garam.
- Anda perlu dari Bubuk koya :.
- Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
- Ini 3 buah dari kerupuk udang goreng.
Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.
Soto Ayam Lamongan #rabubaru instruksi
- Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri dan daun bawang, rebus dengan api kecil, rebus sampai ayam empuk, tiriskan lalu di goreng dan ayam di suwir-suwir.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai dan jahe, aduk rata sampai layu, lalu tuang tumisan bumbu kedalam air kaldu yang sudah disaring. Panaskan kembali kaldu, tambahkan daun salam, gula, kaldu bubuk & garam, aduk rata..
- Koreksi rasa, siap disajikan.
- Penyajian: Tata nasi pada mangkuk, beri soun, tauge, daun seledri, daun bawang & telur, siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng dan koya.
- Sambal : Rebus cabe rawit dan cabe keriting, Goreng bawang putih dan kemiri, lalu Ulek semuanya, dan tambahkan garam dan gula Beri 5sdm air sisa rebusan cabe tadi. sajikan.
- Membuat koya: iris bawang putih tipis lalu goreng sampai kering, tumbuk/choopper kerupuk udang dan bawang putih goreng sampai lembut, siap digunakan..
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. One of Indonesian most popular chicken soup.
