Resep: Gurih Soto ayam & ceker (khas lamongan)

Soto ayam & ceker (khas lamongan). Lihat juga resep Soto Ayam Spesial enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now! Anda bisa punya Soto ayam & ceker (khas lamongan) menggunakan 32 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Soto ayam & ceker (khas lamongan)

1. Persiapkan 1/2 kg dari ayam (bgian dada,bisa sesuai selera).
2. Persiapkan 1/2 kg dari ceker ayam(ssuai selera).
3. Persiapkan Secukupnya dari air.
4. Anda perlu dari ▪🐓Bumbu yg dihaluskan🐓 :.
5. Persiapkan 10 siung dari bawang merah(ssuai slera).
6. Persiapkan 7 siung dari bawang putih(ssuai slera).
7. Anda perlu Secukupnya dari kunyit.
8. Anda perlu Secukupnya dari ketumbar.
9. Persiapkan 3 butir dari kemiri (sesuai selera).
10. Anda perlu Secukupnya dari jahe.
11. Ini Secukupnya dari lengkuas.
12. Anda perlu Secukupnya dari merica.
13. Persiapkan Secukupnya dari garam.
14. Anda perlu 1 lembar dari daun jeruk purut (ambil tulangnya).
15. Persiapkan Secukupnya dari penyedap rasa(bisa di skip).
16. Persiapkan dari ▪🐓Bumbu pelengkap🐓 :.
17. Ini 1 lembar dari Daun jeruk purut.
18. Ini 1 batang dari serai (di geprek).
19. Anda perlu dari Daun bawang(potong kasar).
20. Persiapkan dari Bawang pre(potong kasar).
21. Persiapkan dari Seledri(potong kasar).
22. Persiapkan dari ▪🐓Bahan pelengkap soto🐓 :.
23. Ini dari Mi su'un(bisa di skip).
24. Anda perlu dari Jeruk nipis.
25. Anda perlu dari Bawang goreng.
26. Persiapkan dari Sambal cabe(cabe direbus,lalu dihaluskan).
27. Anda perlu dari Koya (bisa di skip).
28. Persiapkan dari Kubis(potong kasar,bisa di skip).
29. Persiapkan dari Telur rebus(bisa di skip).
30. Persiapkan dari ▪🐓Bahan untuk membuat Koya🐓 :.
31. Persiapkan dari Kerupuk udang.
32. Persiapkan dari Bawang putih.

Soto Ayam is a traditional Indonesian soup deliciously flavored, also served in Malaysia, Singapore and The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Yang membedakan antara soto ayam dengan sup ayam yaitu terletak pada resep soto ayam yaitu.

Soto ayam & ceker (khas lamongan) langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam dan ceker.
2. Haluskan bumbu.
3. Setelah itu gongso bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan serai dan daun jeruk purut.gongso hingga berbau sedap(±3menit).
4. Rebus air,tunggu hingga mendidih.
5. Setelah mendidih masukkan ayam.rebus hingga empuk. Kemudian masukkan ceker ayam(dsini saya pakai ceker ayam potong jadi saya merebusnya terakhir krn teksturnya sudah empuk).
6. Setelah ayam dan ceker sudah empuk,masukkan bumbu yg sudah di gongso. Kemudian beri air sesuai selera masing2.
7. Sambil menunggu soto mendidih,icip2 tes rasa.
8. Setelah itu masukkan bawang pre dan seledri. serta beri taburan bawang goreng.
9. Soto siap dinikmati (untuk saat penyajian, daging ayamnya bisa di suir² bisa dibiarkan utuh,sesuai selera masing²).
10. ▪▪Cara untuk membuat koya : goreng kerupuk udang dan bawang putih secara terpisah. lalu setelah itu haluskan (bisa menggunakan blender).
11. Soto khas lamongan siap dinikmati,dengan menggunakan tambahan su'un,kubis,potongan telur rebus, perasan jeruk nipis serta koya. Paling cocok di makan cuaca panas2 gini.selamat menikmati 👌👌👌.

Indonesia kaya akan resep masakan daerah. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.