Resep: Gurih Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Anda bisa masak Soto Ayam Lamongan menggunakan 23 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Soto Ayam Lamongan

1. Persiapkan 500 gram dari ayam bagian dada.
2. Ini dari Daun jeruk.
3. Ini dari Serai, geprek.
4. Anda perlu dari Lengkuas, geprek.
5. Persiapkan dari Bumbu halus :.
6. Anda perlu 6 siung dari bawang merah.
7. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
8. Persiapkan dari Kemiri.
9. Ini dari Merica.
10. Ini dari Pala.
11. Anda perlu dari Kunyit.
12. Anda perlu dari Jahe.
13. Ini dari Bubuk koya :.
14. Anda perlu 3 siung dari bawang putih goreng.
15. Persiapkan 4 dari krupuk udang.
16. Anda perlu dari Bahan pelengkap :.
17. Persiapkan dari Daun seledri, iris halus.
18. Anda perlu dari Daun bawang, iris kasar.
19. Anda perlu dari Bawang merah goreng.
20. Persiapkan dari Kol, iris halus.
21. Ini dari Kecambah, rendam dengan air panas.
22. Anda perlu dari Jeruk nipis.
23. Persiapkan dari Telur rebus.

Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.

Soto Ayam Lamongan langkah demi langkah

1. Rebus ayam sampai mendidih. Buang airnya dan rebus kembali ayam..
2. Selagi menunggu air kaldu mendidih. Tumis bumbu halus. Tambahkan serai, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai harum dan berubah warna. Angkat..
3. Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Masak sampai mendidih, koreksi rasa dan angkat..
4. Tiriskan ayam dari kuah sotonya. Goreng sampai kuning keemasan dan suwir"..
5. Tambahkan dalam kuah sotonya, taburan daun bawang iris dan bawang goreng..
6. Haluskan bahan bubuk koyanya sampai menjadi bubuk. Sisihkan..
7. Ambil mangkok saji, tata nasi, kol, kecambah, ayam suwirnya. Siram dengan kuah sotonya. Taburi dengan irisan seledri, bawang goreng dan bubuk koyanya. Tambahkan dengan irisan jeruk nipis dan telur rebusnya..
8. Soto ayam lamongan siap dihidangkan. Selamat mencoba..

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. One of Indonesian most popular chicken soup.