Resep: Lezat Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Anda bisa masak Soto Ayam Lamongan menggunakan 28 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Soto Ayam Lamongan

1. Persiapkan 1/2 kg dari Ayam.
2. Persiapkan 1 Liter dari Air.
3. Anda perlu 2 lembar dari Daun Salam.
4. Ini 3 lembar dari Daun Jeruk, buang tulangnya.
5. Persiapkan 2 buah dari Sereh, geprek.
6. Ini dari Minyak untuk menumis dan membuat bumbu halus.
7. Persiapkan secukupnya dari Gula.
8. Persiapkan secukupnya dari Garam.
9. Anda perlu dari Bumbu Halus:.
10. Anda perlu 3 butir dari Kemiri.
11. Anda perlu 8 butir dari Bawang Merah.
12. Ini 4 butir dari Bawang Putih.
13. Ini sejempol dari Lengkuas.
14. Persiapkan sejempol dari Kunyit.
15. Ini dari Pelengkap:.
16. Ini dari Sohun, rendam air panas selama 3 menit.
17. Anda perlu dari Kol, rendam air panas lalu tiriskan.
18. Ini dari Telur Ayam Rebus.
19. Persiapkan dari Tomat.
20. Anda perlu dari Tauge.
21. Ini dari Daun Bawang.
22. Persiapkan dari Daun Seledri.
23. Ini dari Sambal:.
24. Persiapkan 5 butir dari Cabai Rawit Hijau.
25. Persiapkan 5 butir dari Cabai Rawit Merah.
26. Anda perlu 3 butir dari Cabai Keriting.
27. Anda perlu 2 butir dari Bawang Putih.
28. Persiapkan dari Air Hangat.

Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.

Soto Ayam Lamongan langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam..
2. Rebus air kurleb 1 Liter. Sementara itu haluskan bumbu halus bersama dengan minyak (saya menggunakan blender bumbu). Setelah itu tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk dan sereh. Jangan terlalu banyak di aduk. Diamkan hingga minyak terpisah dari bumbu..
3. Pisahkan minyak dari tumisan bumbu tersebut sebelum di masukkan ke dalam rebusan air. Masukkan tumisan bumbu halus tersebut ke dalam rebusan air bersama dengan ayam..
4. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Rebus hingga air mendidih. Setelah mendidih, angkat ayam. Kecilkan api. Tiriskan ayam sebentar lalu di goreng hingga berwarna keemasan dan siap untuk di suwir..
5. Langkah penyajian: siapkan mangkok, isi dengan sohun, telur rebus, tomat, ayam suwir, kol, tauge, daun bawang dan daun seledri. Tuangkan kuah soto yang telah jadi. Taburi dengan bawang goreng/koya..
6. Untuk membuat sambalnya, rebus semua cabai dengan air matang. Lalu ditiriskan untuk kemudian di ulek bersama bawang putih. Tambahkan sedikit air hangat untuk mengencerkan sambalnya..
7. Soto siap di santap dengan nasi hangat..
8. .

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. One of Indonesian most popular chicken soup.