Ayam Suwir Bumbu Bali. Penggunaan bumbu rempah yang komplit membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik. Wow, sudah kebayang dong ya bagaimana nikmat dan lezatnya ayam suwir pedas bumbu bali? Rasanya ada pedas, manis dan asam yang merupakan ciri khas bumbu.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.
Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi.
Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa.
Anda bisa punya Ayam Suwir Bumbu Bali menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Ayam Suwir Bumbu Bali
- Anda perlu 400-500 gr dari dada ayam.
- Anda perlu 3 lbr dari daun jeruk.
- Persiapkan 2 bh dari jeruk purut.
- Persiapkan 1 btg dari serai.
- Ini 1 sdt dari saos tiram.
- Ini secukupnya dari kaldu jamur.
- Ini secukupnya dari Gula Garam.
- Anda perlu dari Bumbu Halus.
- Anda perlu 10-15 bh dari cabai merah.
- Persiapkan 5-10 bh dari cabai rawit.
- Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
- Ini 5 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas dari kencur.
- Persiapkan 1 ruas dari kunir.
- Persiapkan 3 bh dari kemiri.
- Ini 1 bh dari tomat.
Untuk mengetahui lebih jelas seperti apa sih resep cara Mungkin sekali-kalian juga harus mencoba resep ayam suwir bali yang satu ini. Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia. Mungkin Resep Ayam Bumbu Bali memang tidak sepopuler resep ayam yang lain dan jarang bisa kita temukan di rumah makan atau restauran terkenal, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah lho dibandingkan resep masakan populer yang lain.
Ayam Suwir Bumbu Bali langkah demi langkah
- Cuci bersih dada ayam lalu lumuri dgn sejumput garam dan kaldu jamur, sisihkan. Sambil menunggu haluskan (blender/uleg, sy pakai blender + sedikit air) bumbu halus..
- Panaskan minyak lalu goreng dada ayam sampai sedikit keclokatan, angkat dan suwir..
- Tumis bumbu halus gunakan sisa minyak dr menggoreng ayam lalu masukkan serai, daun jeruk dan perasan jeruk purut (jeruk purut boleh ikut dimasukkan). Bumbui dengan saos tiram, kaldu jamur dan Gula Garam..
- Aduk rata lalu masukkan suwiran ayam, masak sampai tumisan mengeluarkan minyak. Aduk sesekali dan cek rasa. Selamat mencoba 🤗.
Tidak hanya rasa kuah kental khas bumbu bali nya. Langkah pertama masih sama, yaitu bersihkan ayam kemudian rebus sampai matang. Disisi lain haluskan bumbu dan siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan serai, daun jeruk, daun salam. Cumi Bumbu Kemangi - eKitchen with Chef Norman.
