Resep: Enak Soto ayam lamongan

Resep, Masakan and Nusantara.

Soto ayam lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto ayam lamongan Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Anda bisa punya Soto ayam lamongan menggunakan 28 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Soto ayam lamongan

  1. Ini dari Bahan Utama :.
  2. Persiapkan 1 ekor dari Ayam Kampung.
  3. Ini dari Bahan Pembantu :.
  4. Anda perlu 1/4 kg dari Krupuk Udang (goreng lalu blender sbg bahan poya).
  5. Anda perlu 1/4 kg dari telor.
  6. Anda perlu 1/4 kg dari Kecambah.
  7. Ini 2 bungkus dari Soun.
  8. Ini 1/4 kg dari Kol.
  9. Ini 1/4 kg dari Kentang.
  10. Persiapkan 1 ikat dari seledri.
  11. Ini 3 buah dari jeruk nipis.
  12. Persiapkan dari Bumbu Halus :.
  13. Ini 10 siung dari Bawang Putih.
  14. Persiapkan 6 buah dari bawang Merah.
  15. Ini 1 sdt dari lada.
  16. Ini 1 sdt dari ketumbar.
  17. Anda perlu 1 jempol dari kunyit.
  18. Persiapkan 2 ruas dari jahe.
  19. Ini 1 dari ujung jempol lengkuas.
  20. Anda perlu 4 butir dari Kemiri.
  21. Anda perlu 5 buah dari daun jeruk + daun salam.
  22. Persiapkan 3 batang dari sereh.
  23. Persiapkan 2 batang dari daun bawang.
  24. Anda perlu Secukupnya dari garam, gula, dan penyedap rasa.
  25. Persiapkan 1 liter dari air.
  26. Persiapkan dari Bahan sambal :.
  27. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
  28. Anda perlu 20 buah dari cabe rawit.

Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.

Soto ayam lamongan langkah demi langkah

  1. Rebus air dan ayam sampai ayam matang.
  2. Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan sereh, daun bawang, daun salam dan jeruk aduk², tumis hingga harum.
  3. Jika rebusan air sudah matang, masukkan tumisan bumbu, garam, gula dan penyedap rasa, biarkan hingga mendidih dan tes rasa, angkat ayam dan tiriskan.
  4. Rebus telur * rebus soun sebentar * rebus kecambah.
  5. Kupas bersih kentang lalu potong dadu tipis, goreng hingga agak kecoklatan.
  6. Rebus cabai dan bawang putih lalu uleg beri sedikit garam.
  7. Dalam mangkok masukkan kol, soun, kecambah, telur, kentang, poya (krupuk udang dihaluskan) daun seledri bawang goreng ayam siram dengan kuah soto panas dan beri jeruk nipis.
  8. Hidangkan dengan sepiring nasi selagi soto masi panas.
  9. Selamat menikmati bunda.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. One of Indonesian most popular chicken soup.