Ayam suwir bumbu bali. Penggunaan bumbu rempah yang komplit membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik. Wow, sudah kebayang dong ya bagaimana nikmat dan lezatnya ayam suwir pedas bumbu bali? Rasanya ada pedas, manis dan asam yang merupakan ciri khas bumbu.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.
Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi.
Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa.
Anda bisa masak Ayam suwir bumbu bali menggunakan 17 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam suwir bumbu bali
- Ini dari dada ayam, yg dagingnya banyak.
- Ini dari lengkuas yg banyak.
- Ini sedikit dari kencur.
- Ini dari daun salam yg banyak.
- Ini dari daun jeruk yg banyak.
- Persiapkan 2 bh dari serai.
- Persiapkan dari kunyit.
- Ini dari bawang merah.
- Persiapkan dari bawang putih.
- Persiapkan dari cabe rawit.
- Anda perlu dari cabe keriting merah.
- Persiapkan dari jeruk limau.
- Persiapkan dari air asam/air jeruk nipis.
- Anda perlu dari garam.
- Persiapkan dari gula.
- Persiapkan dari lada.
- Ini dari penyedap.
Untuk mengetahui lebih jelas seperti apa sih resep cara Mungkin sekali-kalian juga harus mencoba resep ayam suwir bali yang satu ini. Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia. Mungkin Resep Ayam Bumbu Bali memang tidak sepopuler resep ayam yang lain dan jarang bisa kita temukan di rumah makan atau restauran terkenal, tetapi kalau masalah rasa tidak kalah lho dibandingkan resep masakan populer yang lain.
Ayam suwir bumbu bali langkah demi langkah
- Rebus ayam pkek lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai yg banyak, dan garam. dinginkan. suwir.
- Haluskan bumbu yg ada dicobek (lihat gambar).
- Rempah yg tumis bisa lihat di gambar jg. 4 lembar daun jeruknya diiris tipis ya.
- Tumis rempah tanpa air asam dan daun jeruk iris dgn minyak goreng, masukkan bumbu halus, beri gula garam dan merica.
- Masukkan ayam suwir, aduk smpe meresap tmbahkan air dan penyedap.
- Masukkan air asem atau bisa diganti air jeruk nipis.masukkan irisan daun jeruk.
- Tes rasa, klo sudah pas, matikan api. sajikan.
Tidak hanya rasa kuah kental khas bumbu bali nya. Langkah pertama masih sama, yaitu bersihkan ayam kemudian rebus sampai matang. Disisi lain haluskan bumbu dan siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan serai, daun jeruk, daun salam. Cumi Bumbu Kemangi - eKitchen with Chef Norman.
