Resep: Enak Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Anda bisa punya Soto Ayam Lamongan menggunakan 28 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Soto Ayam Lamongan

1. Persiapkan 1/2 kg dari ayam (sy bagian dada).
2. Ini 1/2 kg dari ceker ayam.
3. Persiapkan 1 batang dari serai memarkan.
4. Anda perlu 3 lbr dari daun jeruk.
5. Persiapkan 1 ruas dari jahe geprek.
6. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas geprek.
7. Ini 1 btg dari daun bawang.
8. Persiapkan 1 btg dari seledri.
9. Ini dari Air secukupnya untuk merebus.
10. Anda perlu dari 🍁Bumbu halus :.
11. Ini 4 siung dari bawang putih.
12. Ini 6 siung dari bawang merah.
13. Anda perlu 2 cm dari kunyit.
14. Ini 3 btr dari kemiri.
15. Ini 1/2 sdt dari ketumbar.
16. Ini 1/2 sdt dari lada bubuk.
17. Ini 1/4 sdt dari pala.
18. Persiapkan dari 🍁Pelengkap :.
19. Ini 1/2 bungkus dari soun rendam air panas.
20. Anda perlu 2 butir dari telur rebus.
21. Persiapkan dari Kol secukupnya iris halus.
22. Persiapkan secukupnya dari Bawang merah goreng.
23. Anda perlu 1 batang dari daun bawang & seledri secukupnya iris halus.
24. Anda perlu dari Cabe rawit merah secukupnya (ulek kasar).
25. Persiapkan dari 🍁 Bahan Koya :.
26. Ini 3 bh dari kerupuk udang goreng.
27. Ini 3 siung dari bawang putih iris tipis.
28. Anda perlu 1 sdm dari ebi kering.

Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.

Soto Ayam Lamongan instruksi

1. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan ayam & ceker, rebus selama 10 menit. Buang airnya & didihkan lagi air yang baru, masukkan ayam. Masak sampai ayam empuk dengan api kecil..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan lengkuas, jahe, serai, daun jeruk tambahkan air sedikit, masak sampai bumbu matang..
3. Tuang bumbu yg sudah matang ke dalam panci berisi ayam. Masukkan bawang daun, seledri, gula, garam & penyedap. Masak sampai bumbu meresap. Setelah matang angkat ayam, tiriskan lalu goreng & suwir2..
4. Membuat koya : sangrai bawang putih & ebi sampai harum. Setelah matang angkat lalu tumbuk halus dengan kerupuk udang goreng..
5. Saran penyajian : siapkan mangkuk, tata di atasnya soun, kol, ayam suwir, siram air kaldu, telur rebus, tabur irisan bawang daun, seledri, bawang merah goreng & koya. Soto ayam lamongan siap disajikan bersama sambal & kerupuk🤗.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. One of Indonesian most popular chicken soup.