Resep: Enak Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Anda bisa masak Soto Ayam Lamongan menggunakan 27 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Soto Ayam Lamongan

1. Anda perlu 1/2 ekor dari ayam.
2. Anda perlu 2.5 liter dari air, untuk merebus.
3. Anda perlu 1 cm dari lengkuas, memarkan.
4. Persiapkan 1 batang dari serai, memarkan.
5. Ini 2 lbr dari daun salam.
6. Anda perlu 2 lbr dari daun jeruk.
7. Persiapkan 1 sdt dari garam.
8. Anda perlu 2 sdm dari minyak goreng untuk menumis bumbu.
9. Persiapkan dari Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
10. Persiapkan dari Bahan Halus :.
11. Ini 6 butir dari bawang merah.
12. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
13. Anda perlu 2 cm dari kunyit.
14. Anda perlu 2 cm dari jahe.
15. Anda perlu 1/2 sdt dari merica.
16. Ini 4 btr dari kemiri.
17. Persiapkan 2 sdt dari garam.
18. Ini 50 gr dari suun, seduh air panas, tiriskan.
19. Persiapkan dari Pelengkap.
20. Persiapkan 50 gr dari kol, iris.
21. Anda perlu 2 btg dari seledri, iris halus.
22. Ini 2 btg dari daun bawang iris halus.
23. Ini 3 btr dari telur rebus.
24. Persiapkan 1 sdm dari bawang putih goreng.
25. Ini dari Sambel cabe rawit.
26. Ini dari Jeruk nipis.
27. Anda perlu dari Kecap manis.

Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.

Soto Ayam Lamongan instruksi

1. Rebus ayam bersama lengkuas,salam, serai, daun jeruk dan garam. Setelah kaldu mendidih dan ayam lunak, keluarkan ayam dari panci. Jerang kembali kaldu di atas api.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam panci kaldu. Masak terus hingga bau langu bumbu hilang dan kuah tinggal +/- 1.2 L, angkat. Bila kurang, tambahkan air mendidih..
3. Goreng ayam hingga kuning, angkat, tiriskan. Pisahkan daging ayam dari tulangnya, kemudian suwir-suwir..
4. Seduh suun dengan air panas secara terpisah, tiriskan. Iris kol dan seledri tipis-tipis. Rebus telur hingga masak, angkat, kupas, masing-masing belah menjadi 2 atau 4..
5. Penyajian; Siapkan mangkuk saji, taruh berturut-turut ayam suwir, suun, dan kol. Siram dengan kuah panas. Taburi seledri, daun bawang dan bawang putih goreng, taruh sepotong telur rebus. Hidangkan panas dengan plengkap sambal, air jeruk nipis, dan kecap manis..

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. One of Indonesian most popular chicken soup.