Soto ayam lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Anda bisa punya Soto ayam lamongan menggunakan 24 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Soto ayam lamongan

Anda perlu 1 ekor dari ayam kampung, potong 3.
Anda perlu 1 liter dari air.
Anda perlu 1 ruas jempol dari jahe, bakar, geprek.
Persiapkan 1 ruas jempol dari lengkuas, geprek.
Ini 5 lembar dari daun jeruk purut.
Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
Persiapkan dari Bumbu halus:.
Ini 7 siung dari bawang merah.
Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
Ini 3 butir dari kemiri, sangrai.
Ini 1/2 sdm dari ketumbar, sangrai.
Ini 2 ruas dari kunyit, bakar.
Anda perlu 1/2 sdm dari merica butiran.
Persiapkan 1/4 sdt dari pala bubuk.
Ini dari Pelengkap:.
Ini 1/4 buah dari kol, iris tipis, rebus sebentar.
Anda perlu 2 batang dari daun bawang, iris halus.
Ini 2 batang dari Seledri, iris halus.
Anda perlu Secukupnya dari bawang goreng.
Persiapkan 1 bungkus dari soun kmasan plastik kecil, seduh air panas hingga lunak.
Ini Secukupnya dari bubuk koya.
Ini dari Sambal:.
Ini 10 buah dari cabe rawit merah, rebus.
Anda perlu Secukupnya dari garam, kaldu bubuk, gula.

Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.

Soto ayam lamongan langkah demi langkah

Rebus ayam (dgn api kecil) dlm 1 ltr air hingga lunak..
Goreng duo bawang sebelum dihaluskan, setelah layu, angkat dan haluskan bersama kunyit, ketumbar, kemiri, merica, pala..
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun salam, jahe, lengkuas, daun jeruk.
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Jika air menyusut bs ditambahkan. Beri garam, kaldu bubuk sesuai selera. Masak hingga bumbu meresap..
Angkat ayam, goreng (aku sebentar aja gorengnya), suwir2 ayam..
Sambal : rebus cabai rawit hingga layu, angkat, haluskan bersama garam, gula secukupnya. Siram dengan air soto..
Penyajian: tata nasi, soun, kol, suwiran ayam, daun bawang, seledri, di dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto, taburkan dgn bawang goreng, bubuk koya dan beri sambal sesuai selera..

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. One of Indonesian most popular chicken soup.