Resep: Sempurna Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Anda bisa punya Soto Ayam Lamongan menggunakan 29 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Soto Ayam Lamongan

1. Ini 1 ekor dari ayam pejantan yg kecil/ kampung.
2. Ini 6 btr dari bawang merah.
3. Persiapkan 7 btr dari bawang putih.
4. Persiapkan 15 bj dari merica.
5. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
6. Ini 1/4 sdt dari jinten.
7. Anda perlu 5 ruas dari kunyit.
8. Persiapkan 3 ruas dari jahe.
9. Anda perlu 50 gr dari daging ikan bandeng,goreng sampe matang agar tdak amis.
10. Persiapkan 2 bj dari sereh.
11. Anda perlu 5 lbr dari daun jeruk purut.
12. Persiapkan 1 sdt dari beras yg direndam.
13. Anda perlu 5 bj dari daun bawang.
14. Persiapkan 1 sachet dari masako ayam.
15. Anda perlu secukupnya dari Garam.
16. Anda perlu dari Pelengkap.
17. Persiapkan dari Seledri.
18. Anda perlu dari Jeruk nipis.
19. Persiapkan dari Kol rajang.
20. Ini secukupnya dari Bihun.
21. Ini dari Kentang goreng /optional.
22. Anda perlu dari Bahan sambel.
23. Ini 10 dari cabe kecil.
24. Ini 1/2 btr dari kemiri goreng.
25. Ini 1 btr dari bawang merah goreng sebentar.
26. Persiapkan 1 iris dari bawang putih goreng sebentar jg.
27. Anda perlu dari Bahan koya.
28. Anda perlu 7 bj dari kerupuk udang goreng.
29. Persiapkan 10 btr dari bawang putih goreng kering.

Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.

Soto Ayam Lamongan langkah demi langkah

1. Haluskan semua bumbu, bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, jintan,beras yg sdh direndam dgn daging bandeng goreng yg sdh di buang durinya. Sy blender semuanya sampe lembut. Setelah lembut tumis dg minyak sereh geprek dan daun jeruk, tumis sampe matang sampe harum.
2. Rebus ayam dg air secukupnya sampe mendidih, setelah mendidih masukkan bumbu soto yg sdh ditumis tadi,beri irisan daun bawang rebus sampe ayam empuk ato bau bumbunya hilang, beri masako ayam 1 sachet, beri garam dan tes rasa..
3. Cara membuat sambel.
4. Goreng bawang merah rajang,dg bawang putih seiris dan kemiri,sampe berwarna coklat muda,rebus cabe sampe.matang, tiriskan dan uleg semuanya beri garam dan vitsin,tes rasa..
5. Cara membuat koya haluskan kerupuk dan bawang putih goreng sampe menjadi bubuk.
6. Cara penyajiannya : Beri irisan kol,bihun, daging ayam,irisan kentang goreng siram dg kuah sotonya beri taburan koya / bawang putih goreng yg sdh di haluskan..

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. One of Indonesian most popular chicken soup.