Cara mudah untuk Memasak Lezat Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Anda bisa masak Soto Ayam Lamongan menggunakan 25 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Soto Ayam Lamongan

1. Anda perlu 1/2 ekor dari Ayam (potong menjadi 2 bagian).
2. Persiapkan 1,5 liter dari Air.
3. Anda perlu 9 siung dari Bawang merah.
4. Ini 7 siung dari Bawang putih.
5. Ini 3 cm dari Kunyit.
6. Persiapkan 3 butir dari Kemiri.
7. Persiapkan 1 sdt dari Ketumbar.
8. Anda perlu 1/2 sdt dari Merica butiran.
9. Ini 5 lembar dari Daun jeruk.
10. Ini 3 cm dari Jahe, memarkan.
11. Anda perlu 3 cm dari Lengkuas, memarkan.
12. Anda perlu 1 batang dari Serai, memarkan.
13. Ini 1/2 butir dari Pala, memarkan.
14. Ini 1 bungkus dari Soun, seduh dengan air panas, tiriskan.
15. Persiapkan 4 butir dari Telur (rebus, kupas, belah 2).
16. Ini Secukupnya dari Kol, iris halus, seduh air panas.
17. Anda perlu Secukupnya dari Toge, seduh air panas.
18. Ini Secukupnya dari Bawang goreng.
19. Ini 2 batang dari Daun bawang, iris halus.
20. Persiapkan 2 batang dari Seledri, iris halus.
21. Persiapkan 1/2 buah dari Tomat, potong dadu.
22. Ini Secukupnya dari Sambal rawit & jeruk nipis.
23. Ini dari Koya :.
24. Anda perlu 3 siung dari Bawang putih.
25. Ini 6 buah dari Kerupuk udang goreng.

Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.

Soto Ayam Lamongan instruksi

1. Cuci bersih ayam, potong menjadi 2 bagian, lumuri dengan jeruk nipis & garam, diamkan selama 15-30 menit, lalu bilas. Didihkan air, masukkan ayam, rebus dengan api kecil untuk mendapatkan kaldu yang bening..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar & merica, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan pala, lengkuas, jahe, daun jeruk & serai, aduk hingga layu..
3. Kemudian tuang bumbu ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan garam, kaldu bubuk & gula pasir. Masak hingga ayam empuk. Setelah ayam empuk, angkat, tiriskan, lalu goreng. Kemudian koreksi rasa untuk kuah sotonya ya..
4. Cara membuat koya : bawang putih diiris tipis lalu goreng dengan api kecil hingga kering. Kemudian tumbuk halus bawang putih goreng tersebut dengan kerupuk udang yang sudah digoreng (saya menggunakan chopper). Siap digunakan..
5. Penyajian : ambil mangkuk, tata soun, kol, toge, ayam, telur, daun bawang, seledri & tomat, kemudian siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng & koya, tambahkan sambal rawit & perasan air jeruk nipis. Hmmm, sedapnyaaa.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. One of Indonesian most popular chicken soup.