Cara mudah untuk Mempersiapkan Enak Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Anda bisa masak Soto Ayam Lamongan menggunakan 27 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Soto Ayam Lamongan

1. Persiapkan 1 buah dari dada ayam.
2. Ini dari Bumbu Halus.
3. Persiapkan 3 butir dari kemiri.
4. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
5. Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
6. Persiapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
7. Anda perlu 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
8. Persiapkan 1 sdt dari kunyit bubuk.
9. Persiapkan dari Bumbu Lainnya.
10. Ini 1 ruas dari jahe (geprek).
11. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas (geprek).
12. Persiapkan 1 batang dari serai (geprek).
13. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
14. Ini 3 lembar dari daun jeruk (buang tulang daunnya).
15. Persiapkan 1/4 sdt dari kaldu bubuk.
16. Ini 2 sdt dari gula pasir.
17. Anda perlu 2 sdt dari garam halus.
18. Ini 1200 ml dari air biasa.
19. Persiapkan dari Bahan Pelengkap.
20. Anda perlu 1 keping dari bihun jagung (rebus).
21. Anda perlu 1 buah dari jeruk nipis (belah jd 2).
22. Anda perlu 2 batang dari daun seledri (iris lembut).
23. Ini 2 butir dari telur ayam rebus (belah 2).
24. Ini 2 bonggol dari cuciwis (potong besar lalu rebus).
25. Ini dari Bahan Koya.
26. Persiapkan 6 siung dari bawang putih.
27. Persiapkan 8 buah dari kerupuk udang.

Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.

Soto Ayam Lamongan instruksi

1. Ayam dicuci bersih, kalau amis bisa diberi perasan jeruk nipis sebentar, lalu bilas lagi dgn air bersih.. Ayam dipotong² sesuai selera, agak besar² motongnya.. Rebus ayam sebentar, buang air rebusan pertama yang ada busanya.. Tiriskan ayam...
2. Siapkan bumbu²nya...
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum.. Masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk.. Tumis sampai harum banget...
4. Masukkan ayam, aduk² sebentar sampai ayam terbalur bumbu.. Tuang airnya, beri gula, garam dan kaldu bubuk.. Aduk² rata, setelah mendidih, tes rasa (tapi karena lagi puasa, jd ga pake tes rasa 😂).. Masak sampai bumbu meresap di ayam.. Ambil ayamnya, tiriskan, lalu suwir².. Ambil ayamnya secukupnya saja, biar bisa dipanasin lagi kalau pas mau maem 😁.
5. Cara membuat koya : Goreng kerupuk udang dan bawang putihnya, lalu tumbuk sampai halus dan berbentuk bubuk.. Sisihkan...
6. Penyajiannya : tata bihun di bawah, beri cuciwis di atasnya, lalu bagian atas diberi suwiran ayam.. Kalau suka bisa ditambah seledri dan bawang goreng.. Lalu beri taburan koya dan telur rebus.. Bisa juga diberi perasan jeruk nipis 😍.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. One of Indonesian most popular chicken soup.