43. Soto Ceker Ayam Tabur Koya Krez Krez bumbu khas Lamongan (#SiapRamadan #AhlinyaAyam).
Anda bisa punya 43. Soto Ceker Ayam Tabur Koya Krez Krez bumbu khas Lamongan (#SiapRamadan #AhlinyaAyam) menggunakan 23 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari 43. Soto Ceker Ayam Tabur Koya Krez Krez bumbu khas Lamongan (#SiapRamadan #AhlinyaAyam)
- Anda perlu 500 gr dari ceker ayam.
- Persiapkan 1 bungkus kecil dari soun.
- Ini 1 buah dari lobak.
- Ini 1 ruas dari lengkuas (5cm).
- Persiapkan 1 ruas dari jahe (5cm).
- Anda perlu 1 batang dari sereh geprek.
- Persiapkan 3 dari daun salam.
- Anda perlu 2 dari daun jeruk (buang batangnya).
- Anda perlu 6 sdm dari minyak goreng.
- Ini 1/2 sdt dari garam.
- Anda perlu 1 sdt dari lada.
- Ini 1/4 dari jeruk lemon.
- Ini dari Bumbu halus.
- Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
- Ini 8 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 1 ruas dari kunyit bakar (5cm).
- Ini 3 buah dari kemiri bakar.
- Anda perlu 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Ini 1/4 sdt dari garam.
- Anda perlu 1/2 sdt dari lada.
- Ini dari Koya.
- Ini 10 buah dari Kerupuk udang.
- Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
43. Soto Ceker Ayam Tabur Koya Krez Krez bumbu khas Lamongan (#SiapRamadan #AhlinyaAyam) instruksi
- Bakar kunyit.
- Sangrai kemiri.
- Haluskan bumbu lalu tumis dengan minyak goreng.
- Rebus ceker ayam dengan bumbu dapur.
- Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Cek rasa dengan menambahkan garam dan lada. Bisa ditambahkan potongan tauge, kentang atau lobak untuk tambahan isi pada saat mendidih.
- Iris bawang putih dan goreng sampe kering.
- Gerus halus bawang putih dan 10 kerupuk udang.
- Didihkan air lalu masukkan soun, tutup panci rapat. Tiriskan setelah 1 menit.
- Siapkan soun, siram dengan kuah Soto dan isinya (khususnya ceker ayam dan sayur-sayuran). Taburkan Koya diatasnya.
