Cara Memasak Sempurna Soto Ayam Lamongan

Resep, Masakan and Nusantara.

Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Ayam Lamongan Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Anda bisa punya Soto Ayam Lamongan menggunakan 22 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Soto Ayam Lamongan

  1. Persiapkan dari Bahan.
  2. Ini 1 kg dari ayam kampung.
  3. Ini 1 buah dari kol (kubis).
  4. Anda perlu 5 butir dari telor (rebus).
  5. Anda perlu secukupnya dari seledri (potong2).
  6. Persiapkan dari Bumbu Kuah.
  7. Anda perlu 10 buah dari bawang merah.
  8. Ini 8 buah dari bawang putih.
  9. Anda perlu 2 batang dari sereh (geprek).
  10. Anda perlu 4 buah dari kemiri (bakar).
  11. Ini 1 dari ruas/buah kunyit (bakar).
  12. Anda perlu 1/2 ruas dari jahe (bakar).
  13. Persiapkan 1/2 ruas dari lengkuas.
  14. Anda perlu 5 lembar dari daun salam.
  15. Anda perlu 5 lembar dari daun jeruk.
  16. Persiapkan secukupnya dari merica/lada bubuk.
  17. Persiapkan secukupnya dari garam.
  18. Ini secukupnya dari gula.
  19. Ini secukupnya dari penyedap rasa/kaldu blok/kaldu jamur.
  20. Ini dari Cara Membuat Koya.
  21. Anda perlu 20 buah dari kerupuk udang kecil.
  22. Ini 8 buah dari bawang putih.

Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.

Soto Ayam Lamongan instruksi

  1. Rebus ayam kampung, sisihkan air rebusan untuk kaldu.
  2. Haluskan bumbu kecuali sereh dan lengkuas yang hanya butuh di geprek saja.
  3. Tumis bumbu halus dan tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai matang dan wangi.
  4. Buat Koya, goreng bawang putih yang sudah diiris2 tipis sampai garing, blender bersama kerupuk udang yang sudah disiapkan.
  5. Campur bumbu yang sudah ditumis dengan kaldu ayam yang sudah didihkan, tambahkan seledri.
  6. Sajikan dengan kol, telor, ayam yang sudah dipotong2 atau disuwir, lalu tambahkan Koya.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. One of Indonesian most popular chicken soup.