Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.
Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Anda bisa punya Soto Ayam Lamongan menggunakan 29 bahan dan 1 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Soto Ayam Lamongan
- Persiapkan 1/2 ekor dari ayam belah jadi 2.
- Persiapkan 3 batang dari serai memarkan.
- Ini 4 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 1 ruas dari jahe memarkan.
- Anda perlu 1 ruas dari lengkuas memarkan.
- Persiapkan 2 batang dari daun bawang.
- Anda perlu 2 batang dari seledri ikat simpul.
- Ini secukupnya dari Air.
- Persiapkan dari Bumbu Halus.
- Anda perlu 8 butir dari bawang merah.
- Anda perlu 6 butir dari bawang putih.
- Ini 1 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 4 butir dari Kemiri.
- Persiapkan 1/2 sdm dari Ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdt dari Merica.
- Ini 1/2 buah dari pala.
- Persiapkan secukupnya dari Garam.
- Ini secukupnya dari Gula.
- Anda perlu dari Kaldu bubuk ayam.
- Anda perlu dari Pelengkap.
- Persiapkan dari Soun.
- Ini dari Kol iris2.
- Persiapkan dari Telur rebus.
- Persiapkan dari Toge pendek seduh air panas.
- Anda perlu dari Bawang merah goreng.
- Anda perlu Irisan dari jeruk nipis.
- Persiapkan dari Sambal soto.
- Persiapkan dari Koya(4 buah bawang putih + 3 buah kerupuk udang goreng haluskan).
- Ini Irisan dari daun bawang dan seledri.
Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.
Soto Ayam Lamongan langkah demi langkah
- Didihkan air, rebus ayam dengan seledri daun bawang dengan api kecil supaya kaldu nya bening, rebus sampai ayam empuk lalu buang daun bawang dan seledri Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan daun jeruk, serai, jahe, lengkuas tumis sampai layu lalu tuang bumbu ke air kaldu, Panaskan kembali air kaldu selanjutnya tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir koreksi rasa angkat ayam tiriskan lalu goreng kering,masak kuah soto sampai bumbu meresap sebelum di matikan masukan daun bawang sajikan.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. One of Indonesian most popular chicken soup.
