Cara Memasak Lezat Soto ayam ala2 lamongan

Soto ayam ala2 lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto ayam ini sangat terkenal di kalangan salesman karena selain murah porsi nasi nya juga banyak.

I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Anda bisa masak Soto ayam ala2 lamongan menggunakan 21 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Soto ayam ala2 lamongan

1. Anda perlu 1 ekor dari ayam kampung (saya pakai ayam negeri).
2. Persiapkan 1 batang dari serai.
3. Anda perlu 4 lembar dari daun jeruk.
4. Persiapkan 1 lembar dari daun salam.
5. Persiapkan 2 cm dari lengkuas (geprek).
6. Ini 2 cm dari jahe (geprek).
7. Persiapkan 1 batang dari daun bawang.
8. Ini dari Gula.
9. Persiapkan dari Garam.
10. Anda perlu dari Bumbu halus:.
11. Ini 1/2 sdt dari merica.
12. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
13. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
14. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
15. Anda perlu 3 cm dari kunyit.
16. Ini 2 buah dari kemiri.
17. Anda perlu dari Pelengkap: suun, kol, seledri, bawang goreng, poya.
18. Persiapkan dari Bahan poya:.
19. Ini 1 buah dari kerupuk udang.
20. Anda perlu 1 siung dari bawang putih ukuran kecil (goreng).
21. Anda perlu dari Garam.

Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa. Cara memasak soto ayam ala lamongan : Rebus air dan ayam sampai mendidih. Ayam yang akan digunakan dalam Soto Lamongan harus direbus terlebih dahulu hingga matang.

Soto ayam ala2 lamongan instruksi

1. Tumis hingga harum bumbu halus, kemudian tambahkan air..
2. Tunggu hingga mendidih. Masukan ayam dan bumbu lainnya..
3. Setelah ayam matang, pisahkan kuah dan ayam. Goreng ayam hingga kecoklatan..
4. Siapkan wadah saji, masukan suun, kol, ayam goreng (suwir2), bawang goreng, seledri dan poya kemudian beri kuah..

Air kaldu hasil rebusan ayam nantinya digunakan sebagai kuahnya. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan Resep soto lamongan ini termasuk salah satu dari resep tradisional yang gampang dijumpai di daerah manapun di negara kita. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Orang tua kita tempo dulu begitu banyak membuat resep resep soto yang enak, baik soto ayam maupun soto daging dengan bahan bumbu soto ayam asli alami, seperti halnya bumbu soto daging santan. Salah satu komponen penting dalam pembuatan soto ayam adalah kaldu ayam.