Resep: Sempurna Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Anda bisa masak Soto Ayam Lamongan menggunakan 36 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Soto Ayam Lamongan

1. Anda perlu 1 ekor dari ayam kampung, potong 4.
2. Anda perlu 1 buah dari dada ayam.
3. Anda perlu 100 gr dari udang, haluskan (opsional).
4. Anda perlu 2 buah dari serai, geprek.
5. Ini 8 lbr dari daun jeruk.
6. Persiapkan Sejempol dari laos, geprek.
7. Anda perlu 3 btg dari daun bawang pre, iris 1 cm.
8. Persiapkan dari Garam.
9. Persiapkan dari Gula.
10. Ini dari Penyedap.
11. Ini dari 🌸 Bumbu halus :.
12. Persiapkan 15 btr dari bawang merah.
13. Anda perlu 10 btr dari bawang putih.
14. Anda perlu 4 btr dari kemiri.
15. Ini 1,5 sdm dari ketumbar.
16. Persiapkan 1 sdt dari merica.
17. Persiapkan 1,5 ruas jari dari kunyit.
18. Ini Sejempol dari jahe.
19. Persiapkan dari 🌸 Pelengkap :.
20. Anda perlu dari Kol, cuci bersih, iris2.
21. Ini dari Tomat, potong2.
22. Persiapkan dari Telur rebus.
23. Persiapkan dari Soun, rebus sebentar, tiriskan.
24. Persiapkan Irisan dari daun seledri.
25. Anda perlu dari Bawang merah goreng.
26. Anda perlu dari Jeruk nipis.
27. Persiapkan dari Kecap manis.
28. Anda perlu dari 🌸 Kripik kentang : *opsional.
29. Anda perlu 3 buah dari kentang, kupas, cuci bersih, iris2, goreng sampai kering.
30. Persiapkan dari 🌸 Koyah : *haluskan.
31. Anda perlu secukupnya dari Kerupuk udang.
32. Ini secukupnya dari Bawang putih goreng.
33. Anda perlu dari 🌸 Sambal :.
34. Anda perlu Secukupnya dari rawit.
35. Anda perlu 2 btr dari bawang putih.
36. Anda perlu dari Rebus, lalu haluskan, beri gula, garam & kuah soto, aduk rata.

Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.

Soto Ayam Lamongan langkah demi langkah

1. Rebus ayam kampung & dada ayam dalam panci, sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan laos, serai & daun jeruk tumis hingga harum & matang.
2. Lalu udang yg sdh dihaluskan tadi, campur dg air, aduk hingga rata, ketika bumbu sdh matang, masukkan udang sambil diaduk cepat spy udang tdk menggumpal keburu matang. Tumis hingga air menyusut, lalu masukkan bumbu dalam kuah ayam, beri gula, garam, penyedap, rebus hingga mendidih & ayam empuk, lalu sisihkan ayamnya. Beri rajangan daun bawang pre.
3. Suwir2 ayam, dan persiapkan bahan lainnya, siap disajikan..
4. Catatan : setelah ayam di suwir2, tulang2 saya masukkan lagi dalam kuah utk direbus kembali spy kuah kaldu nya makin sedap..

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. One of Indonesian most popular chicken soup.