Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.
Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Anda bisa punya Soto Ayam Lamongan menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Soto Ayam Lamongan
- Anda perlu 1/2 kg dari dada ayam, cuci bersih.
- Persiapkan 1,5 liter dari air.
- Ini 2 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 1 batang dari sereh.
- Ini 100 gram dari tauge, cuci, rebus.
- Anda perlu 1 keping dari bihun, rendam sampai mengembang.
- Anda perlu 1 buah dari jeruk nipis, iris-iris.
- Ini secukupnya dari Garam dan gula.
- Persiapkan dari Bahan sambal:.
- Persiapkan 11 buah dari cabe rawit.
- Anda perlu 1 buah dari cabe merah.
- Ini 1/2 butir dari kemiri.
- Anda perlu 1 siung dari bawang putih.
- Anda perlu secukupnya dari Garam dan gula.
- Ini dari Bumbu halus:.
- Ini 10 butir dari bawang merah.
- Ini 5 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 2 jempol dari kunyit.
- Anda perlu 1 jempol dari jahe.
- Ini 2 butir dari kemiri, bakar dulu.
- Persiapkan 1 sdt dari merica bubuk.
Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.
Soto Ayam Lamongan instruksi
- 1. Rebus dada ayam sampai mendidih. Sambil menunggu, tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan sereh sampai wangi. Bila bumbunya diblender, pastikan airnya habis dulu baru ditumis pakai minyak..
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan dada ayam, aduk rata. Tambahkan garam dan gula, tes rasa. Bila sudah pas, matikan kompor. Tiriskan ayam dari kuahnya..
- Goreng ayam sampai kekuningan. Angkat. Bila sudah dingin, suwir-suwir.
- Sajikan dengan tauge, bihun, sambal dan jeruk nipis..
- Cara membuat sambal soto: 1. Rebus cabe rawit dan cabe merah sampai empuk, tiriskan 2. Goreng bawang putih dan kemiri 3. Ulek semua bahan dengan garam dan gula 4. Pindahkan ke wadah kecil lalu tambahkan dengan air rebusan cabe tadi 5. Siap dipakai kondimen soto..
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. One of Indonesian most popular chicken soup.
