Cara mudah untuk Memasak Enak Ayam bakar taliwang bumbu pecel

Ayam bakar taliwang bumbu pecel. Resep bumbu ayam bakar yang cukup terkenal di Indonesia karena rasanya yang enak adalah ayam bakar wong Dalam resep ayam bakar Taliwang, ayamnya akan dibelah jadi dua bagian dengan kedua Yuk Kita coba resep ayam bakar pecel khas Sukabumi ini. Ayam taliwang ini emang ciri khasnya penuh bumbu yah, jadi pas dibakar bisa diolesi bumbu banyak-banyak. Ini enak, pas diungkep aja wangi bu.

Terakhir bakar ayam di atas bara api sambil di olesi sisa bumbu ayam taliwang. Jangan lupa bolak-balik sampai tercium aroma harum. Resep ayam bakar taliwang ini bisa dibilang memang tergolong baru muncul dan dikenal oleh sebagain besar dari kita. Anda bisa punya Ayam bakar taliwang bumbu pecel menggunakan 8 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam bakar taliwang bumbu pecel

1. Ini potong dari Ayam.
2. Persiapkan dari Bumbu pecel kacang siap sedia atau mau bikin sendiri jg bisa.
3. Persiapkan dari Jeruk nipis.
4. Anda perlu dari Bumbu halus :.
5. Ini dari Cabe merah keriting.
6. Persiapkan dari Cabe setan (opsional).
7. Anda perlu dari Bawang merah.
8. Ini dari Kencur.

Tetapi sebenarnya, masakan ayam yang menggunakan bumbu ayam bakar taliwang ini sudah sangat terkenal dan digemari di daerah asalnya, yaitu Taliwang di Mataram. Ayam taliwang adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang berasal dari Pulau Lombok Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi. Sajikan ayam taliwang bersama nasi hangat. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam.

Ayam bakar taliwang bumbu pecel instruksi

1. Cuci ayam potong, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 30 menit kemudian cuci lagi dan angin2 biar tidak terlalu basah.
2. Siapkan teplon atau panggangan, panggang ayam potong hingga sedikit kecoklatan (kurang lebih 15 menit) jangan lupa balikkan.
3. Encerkan bumbu kacang pecel dengan air panas, tekan2 dengan sendok. Jangan terlalu encer ya.. Tumis bumbu halus dengan api sedang hingga wangi kemudian masukkan bumbu kacang pecel sesuai selera banyak nya. Aduk2 terus biar tidak lengket hingga bumbu terlihat berminyak. Tambahkan garam, gula merah, penyedap rasa. Aduk lagi dan masukkan ayam potong yg sudah di bakar tadi. Tambahkan setengah gelas air. Aduk2. Tunggu bumbu mengering atau ayam meresap sempurna dan angkat.
4. Siapkan teplon atau panggangan lagi, oleskan margarine, panggang lagi ayam yang sudah di Tumis dengan bumbu. Balurkan dengan bumbu Tumis tadi di pertengahan membakar ayam. Tidak perlu terlalu lama membakar nya sekarang. Tentukan tingkat ke eksotisan sesuai selera, kalo saya suka yang agak gosong hehe...
5. Sajikan dengan pecel tumisan kangkung, sawi putih, tempe n tahu goreng makin sedap dengan sisa bumbu pecel tadi...

Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Bikin ayam bakar taliwang sangatlah gampang! Bumbu yang digunakan pun tidak banyak. Hanya bawang merah, bawang putih, kencur, tomat, terasi, cabai rawit dan cabai Pecel ayam menjadi kuliner favorit setiap orang dikala lapar. Tak heran, banyak yang menjual makanan ini pada malam hari.