Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.
Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Anda bisa punya Soto Ayam Lamongan menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Soto Ayam Lamongan
- Anda perlu dari Bahan Bahan.
- Anda perlu 1/4 ekor dari ayam.
- Ini 2 cm dari lengkuas.
- Persiapkan 2 cm dari jahe.
- Anda perlu 3 batang dari serai.
- Anda perlu 5 lembar dari daun salam.
- Anda perlu dari Bahan Halus.
- Ini 8 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 8 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 2 cm dari kunyit (dibakar).
- Anda perlu 5 buah dari kemiri (disangrai).
- Anda perlu 1 sdm dari lada (aku pake merk Ladaku).
- Anda perlu 1 sdm dari garam.
- Anda perlu dari Totole (kaldu jamur).
- Persiapkan dari Kodimen.
- Persiapkan 2 bungkus dari soun.
- Ini 1 batang dari daun bawang iris tipis.
- Anda perlu 1 batang dari daun sop iris tipis.
- Anda perlu dari Tomat potong 4.
- Persiapkan dari Jeruk nipis.
- Ini dari Cabai rawit/ cabe jawa yg direbus sampe benyek dan dihaluskan lalu beri 4sdm kuah soto yg sudah matang.
Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.
Soto Ayam Lamongan instruksi
- Rebus ayam yg sudah dibersihkan, buang rebusan air yg pertama, lalu rebus lagi ayam nya dengan air hingga mendidih.
- Kemudian di kuali terpisah, Haluskan semua bumbu halus lalu tumis sampai matang dan masukan daun salam, jahe, laos, serai yg sudah digeprek, aduk aduk hingga bumbu matang.
- Tuang bumbu yg sudah ditumis ke dalam air rebusan ayam td, aduk aduk dan beri garam serta kaldu jamur secukupnya, kalo saya ayamnya tidak digoreng lg krn mager heheh.
- Selanjutnya, rendam soun/bihun dengan air panas hingga lembut lalu angkat.
- Sajikan bihun, irisan daun sop daun bawang, tomat ke dalam satu mangkuk, lalu siram kuah soto yg sudah dipanaskan beserta ayam nya, beri jeruk nipis, sambal, dan kecap sesuai selera.
- Soto ayam lamongan siap disajikan!.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. One of Indonesian most popular chicken soup.
