Resep: Gurih Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Anda bisa punya Soto Ayam Lamongan menggunakan 29 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Soto Ayam Lamongan

1. Persiapkan 6 potong dari Ayam bagian paha atas.
2. Persiapkan 1 bh dari jeruk lemon.
3. Ini 2 btg dari sereh, geprek.
4. Ini 2 cm dari jahe, geprek.
5. Persiapkan 3 cm dari lengkuas (Aku pakai lengkuas bubuk 1 sdt).
6. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
7. Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk.
8. Ini 2 sdt dari garam atau secukupnya.
9. Persiapkan 1 sdt dari gula pasir atau secukupnya.
10. Anda perlu 2 liter dari air.
11. Persiapkan dari Minyak secukupnya untuk menumis bumbu.
12. Ini dari Bumbu, haluskan :.
13. Anda perlu 8 buah dari bawang merah(Aku: 2 bh bawang bombay).
14. Anda perlu 8 siung dari bawang putih.
15. Ini 5 butir dari kemiri, sangrai.
16. Persiapkan 2 cm dari kunyit bakar.
17. Persiapkan 1/2 sdt dari merica (aku:merica bubuk).
18. Ini 1 sdt dari ketumbar(aku : ketumbar bubuk).
19. Ini dari Bahan bubuk koya, haluskan:.
20. Ini 5 siung dari bawang putih, iris, goreng.
21. Ini 15 lembar dari kerupuk udang goreng.
22. Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
23. Persiapkan dari Pelengkap :.
24. Anda perlu secukupnya dari Soun, rendam air panas.
25. Persiapkan dari Kol, iris halus secukupnya.
26. Ini dari Telur rebus, 1 butir dibelah 4 secukupnya.
27. Anda perlu dari Daun bawang, iris halus.
28. Ini dari Daun seledri, iris halus.
29. Persiapkan dari Bawang goreng secukupnya untuk taburan.

Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.

Soto Ayam Lamongan langkah demi langkah

1. Siapkan bahan. Bersihkan ayam, Olesi air jeruk lemon lalu cuci bersih, sisihkan..
2. Rebus ayam dengan 2 liter air bersama sereh, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Biarkan sampai ayam empuk/matang lalu angkat ayam, tiriskan. Teruskan merebus sisa air untuk kuah soto. Goreng ayam sebentar aja sampai berkulit angkat. Suwir-suwir..
3. Siapkan wajan untuk menumis bumbu. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, aduk sampai harum dan matang tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong. Lalu masukkan bumbu yang sudah matang ke dalam panci rebusan kuah soto, biarkan sampai mendidih. Koreksi rasa. Matikan api..
4. Penyelesaian. Siapkan mangkuk, taruh, soun, kol, suwiran ayam, telur rebus, daun bawang, dan daun seledri lalu taburi bawang goreng. Tuang kuah soto diatasnya..
5. Sajikan dengan bubuk koya (Aku gak pake) dan potongan jeruk lemon..

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. One of Indonesian most popular chicken soup.