Resep: Lezat Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Anda bisa masak Soto Ayam Lamongan menggunakan 36 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Soto Ayam Lamongan

1. Anda perlu 500 gr dari ayam.
2. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
3. Anda perlu 2 batang dari serai.
4. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
5. Anda perlu 1000 ml dari air.
6. Anda perlu 1 batang dari daun bawang.
7. Anda perlu 1 batang dari seledri.
8. Ini secukupnya dari Gula, garam, merica, kaldu jamur.
9. Ini secukupnya dari Minyak goreng.
10. Ini dari Bumbu halus.
11. Persiapkan 3 butir dari kemiri sangray.
12. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
13. Ini 7 butir dari bawang putih.
14. Ini 1 ruas dari kunyit.
15. Ini 1 ruas dari lengkuas.
16. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
17. Ini dari Bahan pelengkap.
18. Anda perlu dari Ketang goreng.
19. Anda perlu dari Soun.
20. Persiapkan dari Tauge.
21. Ini dari Kol, iris tipis.
22. Persiapkan dari Bawang putih goreng.
23. Ini dari Bawang merah goreng.
24. Ini dari Bubuk koya (me : skip).
25. Anda perlu dari Kerupuk.
26. Anda perlu dari Sambal.
27. Anda perlu dari Telur rebus.
28. Ini dari Tomat.
29. Persiapkan dari Jeruk nipis.
30. Persiapkan dari Bahan bubuk koya.
31. Persiapkan 5 buah dari kerupuk udang kualitas super yg besar2.
32. Ini 1 sdm dari bawang putih goreng.
33. Ini 1 sdt dari bubuk ebi sangray.
34. Persiapkan dari Bahan sambal.
35. Persiapkan 20 buah dari cabai rawit merah.
36. Persiapkan 1 gelas dari air.

Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.

Soto Ayam Lamongan instruksi

1. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan 500 ml air. Tambahkan daun jeruk, salam, sereh. Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan ayam. Ungkep ayam selama 20 - 30 menit dengan api kecil..
2. Angkat ayam, dinginkan. Goreng, lalu suir2 sesuai selera..
3. Tambahkan 500 ml air ke dalam panci berisi sisa air ungkeban ayam. Didihkan, lalu tambahkan bawang putih goreng, potongan daun bawang seledri, dan sedikit gula garam. Koreksi rasa..
4. Sajikan dengan soun, tauge dan kol yg sudah direndam masing2 dengan air panas mendidih selama 5-10 menit. Tiriskan. Kentang yg diiris tipis lalu di goreng kering..
5. Blender kering semua bahan bubuk koya, atau tumbuk hingga menjadi bubuk halus..
6. Rebus bahan sambal hingga cabai lembek dan air menyusut setengahnya. Lalu blender hingga halus.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. One of Indonesian most popular chicken soup.