Soto Ayam Lamongan Asli (Ceker). Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makasar, Sroto Sokaraja dan masih Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto lamongan asli bisa anda buat dengan mengikuti petunjuk dan cara membuatnya secara lengkap, baik itu jenis ayamnya maupun bumbu bumbunya. Dengan demikian meskipun anda belum pernah berkunjung ke sana, namun dapat menikmati soto asli warga lamongan jawa timur.
Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.
Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia melalui abang-abang pedagang soto biasanya gabung sama jualan pecel lele tapi ga selalu.
Ayo maem bareng-bareng nang Warung Soto Ayam Lamongan "Cak Wan".
Anda bisa punya Soto Ayam Lamongan Asli (Ceker) menggunakan 32 bahan dan 13 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Soto Ayam Lamongan Asli (Ceker)
- Ini dari Bahan:.
- Anda perlu 1/2 kg dari ayam kampung/negeri.
- Ini dari Sereh Geprek.
- Ini dari Daun jeruk.
- Persiapkan dari Garam.
- Ini dari Gula.
- Persiapkan dari Masako.
- Ini dari Micin Sasa.
- Ini dari Daun bawang.
- Persiapkan dari Bumbu Halus:.
- Persiapkan 3 dari kemiri bakar teflon.
- Persiapkan dari Kunyit bakar.
- Anda perlu 8 siung dari awang merah.
- Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
- Persiapkan dari Jahe.
- Ini Secukupnya dari ketumbar.
- Persiapkan Secukupnya dari Merica.
- Ini dari Bahan Tambahan:.
- Ini dari Bihun.
- Anda perlu dari Toge.
- Anda perlu dari Kobis iris tipis.
- Ini dari Telur.
- Anda perlu dari Seledri.
- Ini dari Jeruk nipis.
- Anda perlu dari Kecap.
- Ini dari Bumbu Sambal:.
- Persiapkan 10 dari cabe rawit rebus.
- Anda perlu 1 siung dari bawang putih rebus.
- Persiapkan 1/2 dari Kemiri bakar.
- Persiapkan dari Bahan Koya:.
- Ini dari Kerupuk udang.
- Ini dari Bawang putih iris goreng.
Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Rahasia kelezatan soto asli lamongan terletak pada penggunaan bumbu dapur tradisional soto yang komplit. Sehingga cita rasa soto lamongan ini paling lezat di kelasnya. Assalamualaikum wr wb selamat datang di Chanel aku Bu Mahmudah Ny.kali ini saya akan membongkar rahasia resep SOTO AYAM KAMPUNG ASLI LAMONGAN.
Soto Ayam Lamongan Asli (Ceker) langkah demi langkah
- Rebus ayam kampung/negeri. Untuk kaldu yang lebih lezat, sebaiknya menggunakan ayam kampung. Saya biasanya merebus 2X. Karena untuk air rebusan yang pertama pasti kotor dan jelek. Saya tyduc suka 😁. Kalau menggunakan ayam kampung, maka lebih lama dalam merebus, agar ayam nya tidak alot, sekitar 1 jam. Untuk ayam negeri, cukup 15-20 menit..
- Siapkan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh geprek dan beri garam. Untuk pemberian garam, terserah mak emak sekalian ya. Kalau saya biasanya pada saat nguleg dan tes rasa..
- Apabila bumbu halus sudah matang, masukkan ke dalam kuah kaldu ayam..
- Masukkan daun jeruk..
- Tutup panci dan tunggu sekitar 10 menit dengan api sedang. Agar bumbu meresap sampai ke dalam daging ayam apabila ayammya tidak digoreng..
- Masukkan daun bawang, gula serta masako..
- Tes rasa. Kalau sudah OK, tunggu sekitar 10 menit kembali. Jangan terlalu sering mengaduk agar ayam tidak lonyot/rusak..
- Masukkan micin. Kalau dirasa sudah ciamik matikan api..
- Saatnya membuat sambal. Rebus cabe rawit dan bawang putih selama 5-7 menit. Lalu haluskan bersama dengan 1/2 kemiri bakar. Untuk sambal ini boleh diberi garam maupun tidak ya. Kalau saya lebih senang memberi sedikit garam. Boleh juga ditambahkan air agar seperti di warung-warung. Karena saya tidak buka warung, jadi tidak saya tambahkan air..
- Untuk koya, tumbuk kerupuk udang dan bawang iris goreng..
- Tadaaaa, sudah jadi. Siap disajikan dimangkok dengan bahan tambahan..
- Selamat mencoba ♥️..
Soto Lamongan Asli Ayam Kampung " Cak Yasin". Video Resep Soto Ayam Lamongan Yang Nikmat Dan Segar Soto Ayam, Soto Ayam Lamongan, Soto Ayam Bening, Soto Ayam. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Hidangan ini banyak ditemukan di pinggir jalan maupun restoran-restoran. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan.
