Cara Mempersiapkan Sedap Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Anda bisa punya Soto Ayam Lamongan menggunakan 30 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Soto Ayam Lamongan

1. Anda perlu 1 ekor dari ayam kampung, belah 4.
2. Anda perlu 1 btg dari seledri, potong kasar.
3. Anda perlu 1 btg dari daun bawang, potong kasar.
4. Ini Secukupnya dari air utk rebusan ayam.
5. Persiapkan 1/2 bh dari pala.
6. Ini 1 ruas dari lengkuas.
7. Ini 1 ruas dari jahe.
8. Ini 5 lembar dari daun jeruk.
9. Anda perlu 2 bh dari sereh, ikat simpul.
10. Ini Secukupnya dari kaldu jamur.
11. Ini Secukupnya dari garam.
12. Anda perlu Secukupnya dari gula.
13. Persiapkan Secukupnya dari kaldu jamur (optional).
14. Ini dari Bumbu halus :.
15. Persiapkan 10 bh dari bawang merah.
16. Ini 6 bh dari bawang putih.
17. Persiapkan 1 cm dari kunyit.
18. Ini 2 bh dari kemiri.
19. Anda perlu 1 sdt dari merica.
20. Ini 1 sdt dari ketumbar.
21. Ini dari Bahan pelengkap :.
22. Ini Secukupnya dari tauge, rebus sbntr.
23. Persiapkan Secukupnya dari kol, iris.
24. Ini Secukupnya dari soun.
25. Anda perlu Secukupnya dari telur rebus.
26. Anda perlu Secukupnya dari kerupuk udang.
27. Persiapkan Secukupnya dari tomat, potong dadu.
28. Persiapkan dari Bahan Koya :.
29. Ini 2 bh dari kerupuk udang, goreng.
30. Anda perlu 3 bh dari bwg putih. iris, goreng.

Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.

Soto Ayam Lamongan langkah demi langkah

1. Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dg api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening,sampai ayam empuk, kemudian buang seledri & daun bawangnya..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai & jahe, aduk2 sampai layu, tuang bumbu kedalam air kaldu. Panaskan kembali kaldu, tambahkan daun bawang, gula, kaldu jamur & garam, masak sampai bumbu meresap.
3. Angkat ayam dr kaldu, tiriskan. goreng & suwir2..
4. Penyajian: ambil mangkuk, beri soun, kol, tauge, daun seledri & telur, siram dg kuah soto, taburi bawang goreng & koya, sajikan dg pelengkap. Membuat koya: iris bawang putih tipis lalu goreng sampai kering. Tumbuk bwg putih & kerupuk hingga halus..

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. One of Indonesian most popular chicken soup.