Cara Mempersiapkan Enak Soto ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Anda bisa masak Soto ayam Lamongan menggunakan 23 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Soto ayam Lamongan

1. Anda perlu 1/2 ekor dari ayam.
2. Persiapkan dari Bumbu halus:.
3. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
4. Ini 4 siung dari bawang putih.
5. Persiapkan 3 butir dari kemiri.
6. Persiapkan 1 sdm dari ketumbar.
7. Ini 1 sdt dari lada.
8. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
9. Ini 1 ruas dari kunyit.
10. Ini 1 ruas dari lengkuas.
11. Persiapkan 4 lembar dari daun salam.
12. Ini 5 lembar dari daun jeruk.
13. Anda perlu 2 batang dari serai.
14. Anda perlu 1,5 lt dari air.
15. Ini dari Minyak untuk menumis.
16. Persiapkan dari Minyak bawang (3 siung bawang putih cincang halus+3 sdm minyak).
17. Anda perlu dari Pengkap :.
18. Anda perlu dari Sohun yg telah direndam air panas.
19. Ini dari Telur rebus/telur asin.
20. Ini dari Kol iris tipis,tomat potong2.
21. Anda perlu dari Daun seledri dan daun bawang.
22. Ini dari Jeruk nipis,Sambal.
23. Anda perlu dari Bubuk Koya (kerupuk udang + bawang putih digoreng dihaluskan).

Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.

Soto ayam Lamongan langkah demi langkah

1. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam,serai,daun salam dan jeruk..
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai matang atau sampai tercium aromnya lalu tuang kedalam rebusan ayam.
3. Aduk bumbu didalam rebusan ayam tadi masak sampai 1/2 matang lalu masukkan garam,kaldu ayam bubuk, penyedap (optinal)masak kembali sampai ayam matang.angkat ayam lalu goreng setengah kering,angkat suwir2 sisihkan..
4. Diwajan terpisah buat minyak bawang,panaskan minyak lalu tumis bawang putih cincang masak sampai kuning kecoklatan lalu tuang minyak berserta bawang kedalam rebusan soto,tes rasa angkat..
5. Siapkan mangkuk,tata kol,tomat, suwiran ayam goreng,kecap manis,daun bawang,tuang kuah soto tambahkan telur rebus & daun seledri serta sambal lalu kucuri jeruk nipis..
6. Note.resep bubuk Koya : 100 ons kerupuk udang yg telah digoreng lalu tambahkan 5 siung bawang putih iris tebel2 aja lalu goreng sampai kuning kecoklatan lalu blender / haluskan bersaman dengan kerupuk tadi aduk rata.setelah itu simpan dalam wadah tertutup rapat..

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. One of Indonesian most popular chicken soup.