Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.
Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Anda bisa punya Soto Ayam Lamongan menggunakan 25 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Soto Ayam Lamongan
- Persiapkan 5 potong dari dada ayam ungkep, goreng dan suwir suwir kecil.
- Anda perlu dari Kubis/Kol Secukupnya, iris iris.
- Anda perlu dari Toge Secukupnya, siangi.
- Anda perlu dari Bihun Secukupnya (optional).
- Anda perlu dari Daun Bawang Secukupnya, iris iris.
- Ini dari Daun Sop Secukupnya, iris iris.
- Persiapkan 4 butir dari telur rebus, belah dua.
- Anda perlu 1 bks dari tahu kopong.
- Anda perlu Secukupnya dari Bawang Goreng.
- Ini 2 bh dari serai, geprek.
- Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 10 bh dari cabe hijau, rebus & blender halus.
- Anda perlu 2 bh dari jeruk nipis, potong potong.
- Anda perlu Secukupnya dari Garam.
- Anda perlu Secukupnya dari Gula.
- Persiapkan Secukupnya dari Penyedap Rasa.
- Persiapkan Secukupnya dari Kaldu Totole.
- Anda perlu dari Bumbu Halus :.
- Persiapkan 20 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 12 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 2 sdt dari jahe bubuk.
- Persiapkan 2 sdt dari laos bubuk.
- Anda perlu 1 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Ini 1 sdt dari kunyit bubuk.
- Anda perlu 1 bks dari bumbu soto cap ayam jago.
Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.
Soto Ayam Lamongan instruksi
- Siangi toge dan kol yang telah di iris iris lalu cuci bersih keduanya dan sisihkan dalam wadah yang berjaring jaring..
- Lalu rendam bihun dengan air panas, tunggu hingga lembut lalu sisihkan bersama kol dan toge tadi..
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan, kemudian masukkan serai yang telah digeprek dan 2 lembar daun salam, tumis hingga harum dan bumbu agak mengering..
- Lalu didihkan air dalam panci uk besar, tunggu air agak bergejolak lalu masukkan bumbu halus yang telah ditumis kedalam panci, aduk hingga rata..
- Kemudian masukkan gula, garam, penyedap rasa dan kaldu totole secukupnya. Aduk sampai merata, tes rasa..
- Terakhir, racik soto sesuai selera. Masukkan toge, kol, bihun, suwiran ayam, potongan tahu, daun bawang, daun sop dan bawang goreng secukupnya. Lalu tuang kuah soto nya kedalam mangkuk dan tidak lupa tambahkan pelengkap nya dengan telur rebus, jeruk nipis dan sambal..
- Soto Ayam lamongan siap disajikan bersama nasi hangat. Lebih nikmat lagi bila disantap bersama kerupuk. Silahkan mencoba..
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. One of Indonesian most popular chicken soup.
