Resep: Sedap Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Anda bisa punya Soto Ayam Lamongan menggunakan 24 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Soto Ayam Lamongan

1. Persiapkan 1/2 kg dari ayam.
2. Persiapkan 3 butir dari telur rebus (sesuai selera).
3. Persiapkan 1 batang dari sereh geprek.
4. Anda perlu Secukupnya dari garam.
5. Anda perlu Secukupnya dari gula.
6. Ini Secukupnya dari Royco.
7. Persiapkan 4 dari daun pre.
8. Ini dari Bumbu halus.
9. Anda perlu 2 buah dari kemiri.
10. Persiapkan 1 1/2 ruas dari kunyit.
11. Persiapkan 6 dari bawang putih.
12. Ini 3 dari bawang merah.
13. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
14. Ini 1/3 sdt dari merica.
15. Anda perlu 1/3 sdt dari tumbar.
16. Persiapkan dari Bahan tambahan.
17. Ini 1 bks dari mi jagung/bihun.
18. Anda perlu 2 buah dari wortel.
19. Ini Secukupnya dari kubis.
20. Anda perlu 3 dari seledri.
21. Persiapkan dari Bahan sambal.
22. Anda perlu Secukupnya dari cabai.
23. Anda perlu 2 1/2 siung dari bawang putih.
24. Anda perlu Secukupnya dari kecap.

Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.

Soto Ayam Lamongan instruksi

1. Siapkan bahan soto ayam. Cuci ayam hingga bersih, kemudian rebus hingga mendidih. Selanjutnya buang air rebusan, ganti dengan air bersih lalu rebus lagi hingga mendidih. Sisihkan..
2. Pembuatan bumbu halus: siapkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan. Nyalakan kompor dengan api sedang, setelah panas masukkan "bumbu halus". Setelah matang, angkat dan tiriskan. Selanjutnya, haluskan bumbu dengan menggunakan lemper,/blender..
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum kemudian tambahkan daun jeruk yang disobek, sereh, laos, tumis hingga harum. Masukkan ayam dan kuahnya (jika menggunakan ayam potong, gunakan air matang sebagai kuah). Tambahkan air secukupnya, gula, garam, dan royco. Masak hingga mendidih.
4. Tiriskan ayamnya, lalu goreng. Setelah warnanya cantik, angkat. Jika sudah dingin, iris tipis..
5. Pada kuah sotonya, tambahkan irisan daun pre dan seledri. Sambil siapkan irisan kubis dan wortel..
6. Rebus mihun, kemudian rebus wortelnya sebentar saja..
7. Pembuatan sambal: goreng bawang putih dan cabai. Haluskan, lalu tambahkan kecap..
8. Soto ayam lamongan siap disajikan. Jangan lupa taburi bawang goreng...

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. One of Indonesian most popular chicken soup.