Resep: Lezat Soto Ayam Lamongan resep Ibu

Soto Ayam Lamongan resep Ibu.

Anda bisa punya Soto Ayam Lamongan resep Ibu menggunakan 15 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Soto Ayam Lamongan resep Ibu

1. Anda perlu 1 kg dari ayam.
2. Anda perlu 8 siung dari bawang merah.
3. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
4. Ini 5 buah dari kemiri.
5. Anda perlu 3 ruas dari jahe.
6. Anda perlu 3 ruas dari kunyit.
7. Persiapkan 2 batang dari serai.
8. Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk purut.
9. Persiapkan 2 tangkai dari daun seledri.
10. Ini 1 sdt dari merica bubuk.
11. Ini 1 dari sct kaldu bubuk.
12. Persiapkan secukupnya dari Garam.
13. Anda perlu secukupnya dari Garam.
14. Ini secukupnya dari Minyak.
15. Anda perlu dari Air secukupnya kurlep setengah panci.

Soto Ayam Lamongan resep Ibu langkah demi langkah

1. Potong ayam sesui selera kemudian panaskan air lalu masukan ayam sampai air berubah jadi air kaldu.
2. Masukan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri kedalam blender dan tambahkan air secukupnya kemudian blend sampai bumbu halus.
3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah halus kemudian tumis hingga harum dan tambahkan serai yang digeprek dan daun jeruk purut yang sudah diremas.
4. Aduk bumbu sampai matang dan harum kemudian masukan bumbu kedalam panci yang berisi ayam serta air kaldu kemudian aduk merata.
5. Tambahkan kaldu bubuk, merica, serta dau seledri hingga bumbu tercampur rata.
6. Terakhir tambahkan gula dan garam aduk kembali lalu koreksi rasa sampai rasa pas dan sedap. Soto Ayam Lamongan siap disajikan.