Cara Mempersiapkan Enak Lemper Ayam

Lemper Ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak. Anda bisa punya Lemper Ayam menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Lemper Ayam

1. Anda perlu 500 gram dari beras ketan, cuci dan rendam 2 jam, tiriskan.
2. Persiapkan 300 ml dari santan (1 bgks kara 65ml + air).
3. Ini 2 lembar dari daun salam.
4. Ini 2 batang dari serai, memarkan.
5. Persiapkan 1 sdt dari garam.
6. Persiapkan secukupnya dari Daun pisang untuk membungkus.
7. Persiapkan dari Bahan isi:.
8. Ini 500 gram dari fillet dada ayam, kukus, suwir2.
9. Anda perlu 4 lembar dari daun jeruk.
10. Persiapkan dari Bumbu halus:.
11. Ini 5 siung dari bawang putih.
12. Ini 7 butir dari bawang merah.
13. Persiapkan 4 butir dari kemiri, sangrai.
14. Ini 1 sdt dari ketumbar bubuk.
15. Persiapkan 250 ml dari santan (1 bgks kara + air).
16. Persiapkan secukupnya dari Garam.
17. Ini secukupnya dari Lada bubuk.
18. Ini secukupnya dari Gula pasir.

The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.

Lemper Ayam langkah demi langkah

1. Buat isi: tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan suwiran ayam, aduk rata.. masukkan santan, garam, gula dan lada bubuk.. masak hingga santan susut, lakukan tes rasa.. sisihkan.
2. Kukus ketan selama 25 menit, angkat dan sisihkan.
3. Rebus santan, garam, daun salam dan serai dengan api sedang hingga mendidih.. matikan api, masukkan ketan, aduk2 hingga santan meresap.. kukus ketan hingga matang.
4. Olesi loyang dengan minyak tipis2, sendokkan ketan ke dalam loyang, ratakan dan pipihkan.. sendokkan bahan isi keatas ketan, ratakan.. lapis lagi dengan ketan, sambil ditekan2 hingga agak padat.
5. Potong2 sesuai selera, bungkus dengan daun pisang...

It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.