Lemper bakar isi ayam. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Lemper Bakar Isi Daging Ayam Resep Jajanan Indonesia Recipes. Lemper bakar isi ayam bisa anda buat di rumah dengan mudah karena cara membuatnya sederhana. Cita rasa lemper yang satu ini begitu enak dan lezat, ayam yang digunakan sebagai isian akan menjadikannya lebih istimewa.

Rasa lemper isi ayam ini sangat nikmat dan lezat, ayam yang dipakai untuk isian dari sajian kuliner khas Indonesia ini menambah keistimewannya tersendiri. Bakar/panggang, sambil sesekali daun pisang diolesi dengan minyak dan dibalik-balik. angkat. Kue lemper Bakar Isi Ayam yang Enak siap disajikan. Anda bisa masak Lemper bakar isi ayam menggunakan 16 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Lemper bakar isi ayam

Ini 500 gr dari ketan (rendam minimal 2 jam).
Persiapkan 250 ml dari santan.
Persiapkan 1 batang dari serai.
Ini 2 lembar dari daun salam.
Anda perlu 1 sdt dari garam.
Anda perlu 1 sdm dari peres gula pasir.
Persiapkan dari Bahan isi:.
Anda perlu 500 gr dari dada ayam.
Ini 2 siung dari bawang putih.
Persiapkan 3 siung dari bawang merah.
Anda perlu 1 sdt dari ketumbar.
Ini 1 batang dari serai (geprek).
Ini 1 lembar dari daun salam.
Persiapkan secukupnya dari Garam, gula, lada.
Anda perlu 50 ml dari santan.
Persiapkan dari Daun pisang untuk membungkus.

Isi dari kue lemper bisa biasanya abon ayam, abon sapi, bahkan abon lele. Namun ada pula yang berisi glaten atau sayuran sebagai alternatif untuk merekan yang tidak mengkonsumsi daging. Dari cara memasak kue lemper setelah dikukus ada yang digoreng bahkan ada juga kue lemper bakar. Lihat juga resep Lemper ayam, Lemper ketan isi ayam enak lainnya!

Lemper bakar isi ayam langkah demi langkah

Buat isian dulu, dg merebus ayam yang sudah di cuci bersih. (Boleh dibumbui dg bumbu kuning, boleh tidak). Setelah matang suwir2 ayam dan cincang.
Haluskan bawang merah, putih dan ketumbar. Lalu tumis hingga harum bersama daun salam dan serai..
Masukkan ayam, beri santan. Aduk rata hingga bumbu meresap. Bumbui dg gula garam dan lada. Masak hingga ayam agak kering agar lemoer tidak mudah basi. Sisihkan.
Kukus ketan setengah matang kira2 15-20 menit..
Sementara itu didihkan santan, daun salam dan serai hingga mendidih. Tambahlan garam dan gula..
Angkat ketan setengah matang dalam baskom, tuang santan yang sudah mendidih dan aduk2 hingga tercampur menjadi aron..
Kukus lagi ketan hingga matan kira2 30 menit sampai ketan empuk..
Ambil sedikit ketan, beri isian dan bentuk melonjong, bungkus dg daun pisang..
Lemper bisa langsung dibakar atau dikukus kembali agar lemper tidak mudah basi..

Selain itu ada juga lemper bakar, lemper basah, lemper mie, dan masih banyak lagi. Saat ini kebanyakan masyarakat Indonesia mengisi lemper dengan Langkah pertama kita dapat membuat isian lemper tersebut. Caranya rebus dahulu daging ayam dengan menggunakan air yang telah. Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Aku sebenernya lebih suka lemper isi daging.karena kalau ibuku di Yogya buat lemper, pasti isinya daging.