Ragout ayam utk isi lemper ; sosis solo; semarmendem. Hallo teman-teman, di video ini aku akan share bagaimana cara membuat ragout ayam sayur yang biasa aku buat dirumah. Ragout ini biasanya dipakai untuk isian. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Apalagi kalau dihidangkan untuk tamu atau. Lihat juga resep Lemper ayam, Lemper ketan isi ayam enak lainnya! Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Anda bisa punya Ragout ayam utk isi lemper ; sosis solo; semarmendem menggunakan 12 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ragout ayam utk isi lemper ; sosis solo; semarmendem

Anda perlu 3 dari dada ayam.
Persiapkan 5 dari kemiri.
Persiapkan 7 dari bawang putih.
Ini 7 dari bawang merah.
Anda perlu 1 sdt dari ketumbar bubuk.
Anda perlu 200 gr dari kelapa parut.
Ini 5 lbr dari daun jeruk.
Ini dari Gula.
Ini dari Garam.
Ini dari Lada bubuk.
Ini dari Kaldu bubuk.
Persiapkan Sedikit dari Bubuk kare.

Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh sebab itulah banyak orang yang menyukai sajian yang satu ini. There are many rissoles recipe about. The skin and filling varies a lot. I have been looking for a soft and thin skin with ragout filling recipe.

Ragout ayam utk isi lemper ; sosis solo; semarmendem langkah demi langkah

Bersihkan dada ayam. Potong agak besar. Marinade dgn sedikit garam dan bawang putih bubuk.
Masukkan rantang. Kukus bersama rantang (untuk menampung kaldu). Sekitar 20 menit.
Setelah matang dinginkan. Pisahkan kaldunya.
Setelah daging dingin, bisa mulai disuir.
Siapkan duo bawang dan kemiri. Goreng sebentar. Kemudian dihaluskan. Tambahkan ketumbar bubuk. Dan siapkn daun jeruk.
Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi.
Siapkan santan sekitar 1.5 gelas dari 200 gr kelapa parut (jangan lupa air kaldu hasil mengukus dada ayam).
Tuang santan dalam bumbu yang ditumis. Aduk rata hingga mulai mendidih.
Masukkan daging suwir dalam kuah santan.
Aduk rata. Bumbui gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan kare bubuk. Test rasa. (Bikin agak manis).
Masak terus hingga santan habis terserap dan daging suwir kesat..

After searching and surfing, I eventually found this recipe I just altered it a little bit. The result is just what I expected. Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Aku sebenernya lebih suka lemper isi daging.karena kalau ibuku di Yogya buat lemper, pasti isinya daging. The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil.