Cara Memasak Gurih Lemper Ayam simple

Lemper Ayam simple.

Anda bisa punya Lemper Ayam simple menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Lemper Ayam simple

1. Persiapkan dari 🍒Bahan A:.
2. Anda perlu 500 gr dari beras ketan putih, cuci bersih, rendam selama 1 jam.
3. Anda perlu 250 ml dari santan sedang (bisa dg air biasa).
4. Ini 1/2 sdt dari garam.
5. Persiapkan 1 helai dari daun padan.
6. Persiapkan dari 🍒Bahan B /isian :.
7. Persiapkan 250 gr dari filet ayam, cincang.
8. Anda perlu 3 helai dari daun jeruk.
9. Anda perlu 1/2 batang dari serai, memarkan.
10. Persiapkan dari Bumbu halus.
11. Persiapkan dari 🍒Bumbu Halus:.
12. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
13. Ini 4 siung dari bawang merah.
14. Anda perlu 1/2 sdt dari ketumbar.
15. Anda perlu 1 biji dari kemiri.
16. Ini secukupnya dari garam & gula.

Lemper Ayam simple langkah demi langkah

1. Bilas beras ketan yg sudah direndam, lalu kukus selama15 menit..
2. Sementara itu, rebus santan, daun pandan & garam hingga mendidih, aduk2 jangan sampai pecah santannya, matikan kompor. Lalu masukkan beras ketan yg telah dikukus, aduk2 hingga santan terserap/menyusut. Angkat, sisihkan..
3. Panaskan panci pengukus, kukus beras ketan yg sudah diaron kurang lebih 30 menit atau sampai matang..
4. 🍒Membuat isian: Tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun jeruk & serai. Masukkan ayam cincang, aduk sampai berubah warna, masukkan garam & gula, tambahkan 50 ml air, aduk rata, masak dg api kecil. Biarkan air menyusut, koreksi rasa. Matikan api kompor..
5. Ambil sesendok ketan kukus, pipihkan, letakkan tumisan ayam secukupnya, lalu bentuk lonjong pipih, padatkan atau gunakan cetakan lemper. Bungkus daun sesuai selera, olesi dulu dg sedikit minyak goreng spy tdk lengket..
6. Sajikan.