Lemper abon ayam kukus daun pisang. Isi dari kue lemper bisa biasanya abon ayam, abon sapi, bahkan abon lele. Lemper yang tergolong kue basah ini Selain menggunakan daun pisang ada juga variasi lain kue lemper yang Dari cara memasak kue lemper setelah dikukus ada yang digoreng bahkan ada juga kue lemper bakar. Proses membuat lemper abon sapi cukup praktis dan mudah, anda tidak akan merasa kesulitan walaupun belum pernah membuatnya sama sekali.
Tips Cara Membungkus Lemper Yang Cantik dan Menarik.
Kalau tidak dibentuk dengan baik, biasanya nanti kue yang dibungkus daun pisang tadi akan tidak rata atau benjol benjol.
Jikapun menggunakan daun pisang, lemper tersebut tidak dikukus kembali sehingga daun pisangnya masih segar dan tidak layu.
Anda bisa punya Lemper abon ayam kukus daun pisang menggunakan 6 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Lemper abon ayam kukus daun pisang
- Persiapkan 250 gr dari beras ketan.
- Anda perlu 1/4 dari ayam (aku pakai abon ayam).
- Anda perlu dari Santan kelapa secukpnya.
- Anda perlu dari Masako rasa ayam.
- Persiapkan dari Garam.
- Ini dari Daun pisang.
Selain menggunakan daging ayam, Anda juga dapat mengganti isinya dengan abon sapi. Anda dapat mengikuti cara membuat abon sapi sendiri di sini. Kadang, ada lemper yang berisi abon atau suwiran ayam berbumbu. Di sisi lain, arem-arem akan lebih mudah jatuh dan umumnya terkesan basah.
Lemper abon ayam kukus daun pisang instruksi
- Rendam beras ketan selam -+ 25 menit lalu kukus.
- Setelah ketan setengah matang angkat lalu beri santan, 1/2 bks masako rasa ayam, dan garam secukupnya, aduk hingga rata..
- Diamkan ketan yg sudh di beri santan selama -+ 15 menit sampai ketan dan santan nyatu..
- Stelah ketan sudh terasa padat kukus kembali sampai.ketan benar2 matang kukus selama 25 menit..
- Angkat ketan tunggu sampai hangat lalu ambil 1 sdm ketan pipihkan masukan ayam/abon yg sudah disiapkan lalu bungkus..
- Masukan lemper yg sudah dibungkus lalu kukus dgn api sedang selama 20 menit sampai daun pisang berubah warna..
Selanjutnya, siapkan daun pisang yang sudah dikukus atau dibakar supaya lebih lemas dan mudah dibentuk. Potong daun pisang jadi persegi panjang, lalu. Lemper adalah panganan yang terbuat dari ketan yang biasanya berisi abon atau cincangan daging ayam. Tentunya yang menjadi khas adalah panganan ini dibungkus. Lemper merupakan salah jenis kue tradisional yang sampai saat ini masih popular dan banyak disukai oleh kalangan masyarakat.