Resep: Lezat Lemper Ayam

Resep, Masakan and Nusantara.

Lemper Ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Lemper Ayam Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak. Anda bisa punya Lemper Ayam menggunakan 18 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Lemper Ayam

  1. Persiapkan 125 gr dari Beras Ketan.
  2. Persiapkan 100 ml dari santan kental (Me : 1 1/2 bks santan kara kemasan kecil).
  3. Persiapkan Secukupnya dari Garam.
  4. Ini 50 ml dari Air.
  5. Anda perlu dari Bahan Isi :.
  6. Ini 1 Buah dari Dada ayam (Rebus, Suwir Halus).
  7. Ini 2 Lembar dari Daun Salam.
  8. Anda perlu 1 Batang dari Sereh (Geprek).
  9. Persiapkan 1 Ruas dari Lengkuas (Geprek).
  10. Ini 2 Lembar dari Daun Jeruk (Buang Tulangnya).
  11. Ini secukupnya dari Gula, Garam, Kaldu Jamur.
  12. Ini dari Daun pisang secukpnya (Optional).
  13. Anda perlu dari Bumbu Halus :.
  14. Ini 1 Siung dari Bawang Putih.
  15. Persiapkan 2 Siung dari Bawang Merah.
  16. Persiapkan 2 Butir dari Kemiri.
  17. Ini dari Merica secukupnya (Sesuai selera).
  18. Anda perlu 50 ml dari Air.

The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.

Lemper Ayam langkah demi langkah

  1. Rendam beras ketan 15 menit, kukus selama 20 menit, Angkat Aduk dengan santan, garam dan Air...biarkan meresap 2 menit. Kemudian kukus lagi 15 menit. Jika belum empuk, siram lagi dengan 50 ml air panas, aduk dan kukus kembali sampai empuk (Jika tekstur dan rasa belum sesuai selera bisa di tambah air panas dan garam lagi). Jika sudah matang, angkat dinginkan..
  2. Tumis bumbu halus,daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk sampai harum. Masukkan Ayam suwir, gula, garam, kaldu jamur, air. Koreksi rasa. Masak sampai kering..
  3. Ambil beras ketan, isi dengan isian ayam, bulatkan kemudian pipihkan (Atau bentuk sesuai selera). Bungkus dengan daun pisang. Panggang di atas teflon sampai daun agak gosong. Sajikan..

It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.