Cara Membuat Lezat Lemper Ayam

Resep, Masakan and Nusantara.

Lemper Ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Lemper Ayam Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak. Anda bisa punya Lemper Ayam menggunakan 16 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Lemper Ayam

  1. Persiapkan 500 gr dari beras ketan, rendam 1 jam (saya rendam semalaman).
  2. Persiapkan 2 bungkus dari santan instant, campur dengan 300 ml air.
  3. Ini 1 1/2 sdt dari garam.
  4. Persiapkan 2 sdt dari gula pasir.
  5. Anda perlu 3 lembar dari daun pandan.
  6. Persiapkan dari Bahan isian :.
  7. Anda perlu 500 gr dari fillet dada ayam.
  8. Persiapkan 4 lembar dari daun salam.
  9. Anda perlu 2 batang dari serai, ambil putihnya lalu memarkan.
  10. Persiapkan 1 bungkus dari santan instant, campur dengan 300 ml air.
  11. Persiapkan secukupnya dari garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu ayam bubuk.
  12. Ini dari Bumbu halus :.
  13. Persiapkan 10 buah dari bawang merah.
  14. Ini 4 siung dari bawang putih.
  15. Ini 4 butir dari kemiri, sangrai.
  16. Anda perlu 1/2 sdt dari ketumbar, sangrai.

The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.

Lemper Ayam langkah demi langkah

  1. Isian : rebus dada ayam hingga matang, lalu suwir suwir. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam suwir dan bumbu lainnya beserta santan. Masak hingga kering.
  2. Ketan : kukus ketan sampai setengah matang sekitar 10 menit. Rebus santan, garam, gula dan pandan hingga mendidih. Masukkan ketan, aduk rata hingga santan terserap di ketan. Kukus lagi ketan selama 30 menit.
  3. Penyelesaian : siapkan plastik, letakkan 1 1/2 sdm ketan atau sesuai selera di atas plastik, pipihkan. Tambahkan suwiran ayam, kepal-kepal ketan, lalu bentuk lonjong. Letakkan lemper di atas daun pisang, gulung, sematkan lidi/tusuk gigi pada ujung daun. Ulangi sampai habis. Lalu bakar (sesuai selera ya mau dibakar atau tidak). Source Diah Didi.

It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.