Lemper ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak. Anda bisa masak Lemper ayam menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Lemper ayam

Persiapkan dari Bahan ketan :.
Ini 500 gr dari beras ketan, (rendam 2-3 jam).
Anda perlu 300 ml dari santan (3 kara+air).
Ini 1 sdm dari gula.
Anda perlu 1 sdt dari garam.
Anda perlu 3 lbr dari daun jeruk.
Persiapkan 3 lbr dari daun salam.
Anda perlu 1 batang dari sereh, memarkan.
Ini 3 lbr dari daun pandan.
Ini dari Isian ayam :.
Ini 250 gr dari dada ayam, (kukus lalu suwir).
Ini 200 ml dari santan kental(65ml kara+ air).
Anda perlu 3 lbr dari daun salam.
Ini 3 lbr dari daun jeruk.
Persiapkan 1 btg dari sereh memarkan.
Anda perlu Secukupnya dari Garam, merica, gula dan penyedap.
Anda perlu dari Bumbu halus:.
Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
Ini 5 siung dari bawang putih.
Persiapkan 3 butir dari kemiri.
Anda perlu 1/2 sdm dari ketumbar bubuk.

The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.

Lemper ayam instruksi

Buat isi terlebih dahulu,tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, jeruk dan sereh. Masukkan daging ayam suwir, garam gula merica dan penyedap. Aduk terus, tuang santan, biarkan bumbu meresap dan kering. Sisihkan..
Buat adonan ketan(lemper) kukus ketan yg sudah direndam sekitar 20- 25mnit, Sambil menunggu ketan kita didihkan santan, daun salam, sere, garam hingga mendidih...
Setelah ketan di kukus kita aron menggunakan santan yg tadi sudah kita didihkan,Aduk aduk hingga rata diamkan selama 5menut supaya meresap.. Setelah itu kita kukus kembali ketanny hingga matang...
Setelah matang taruh dan ratakan dlm loyang yg sudah bersemir minyak tipis, lalu beri isian ayam timpa lagi atasnya dengan adonan ketan, padatkan lalu iris2.
Bungkus sesuai selera.

It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.