Resep: Sedap Lemper ayam

Resep, Masakan and Nusantara.

Lemper ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Lemper ayam Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak. Anda bisa masak Lemper ayam menggunakan 21 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Lemper ayam

  1. Persiapkan 250 gr dari beras ketan,rendam minimal 2jam.
  2. Persiapkan 170 ml dari santan.
  3. Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
  4. Persiapkan 1 sdt dari gula pasir.
  5. Anda perlu 2 lembar dari daun pandan.
  6. Ini 1 lembar dari daun salam.
  7. Ini dari Bahan isi.
  8. Anda perlu 250 gr dari dada ayam.
  9. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
  10. Ini 1 batang dari serai ambil putihnya.
  11. Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
  12. Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk ayam (optional).
  13. Ini 1/4 sdt dari merica bubuk.
  14. Ini 1 sdm dari gula pasir.
  15. Anda perlu 150 ml dari santan.
  16. Persiapkan 1 sdm dari minyak utk menumis.
  17. Persiapkan dari Bumbu halus.
  18. Ini 5 butir dari bawang merah.
  19. Ini 2 siung dari bawang putih.
  20. Ini 2 butir dari kemiri.
  21. Anda perlu 1/4 sdt dari ketumbar halus.

The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.

Lemper ayam instruksi

  1. Isi: Rebus daging ayam sampai matang. Angkat. Suwir suwir halus..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan serai, ayam suwir, garam, kaldu bubuk, merica, gula dan santan. Masak hingga bumbu meresap dan kering..
  3. Ketan: Kukus ketan selama 10 - 15 menit sampai setengah matang..
  4. Rebus santan, garam, gula dan daun pandan hingga mendidih..
  5. Masukkan ketan, aduk rata hingga santan terserap di ketan. ambil/buang daun salam dan daun pandannya (dibiarkan jg tidak apa2).
  6. Kukus ketan sampai matang selama kurang lebih 30 menit..
  7. Penyelesaian : ambil segenggang ketan dengan tangan yg sdh dipakaikan plastik supaya tidak lengket,pipihkan beri isian,simpan kepalan ketan diatas daun (sy pakai aluminium foil) yg sudah diolesi sedikit minyak goreng,lalu padatkan dan gulung/bungkus..

It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.