Lemper ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.
Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh.
Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap.
Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak.
Anda bisa punya Lemper ayam menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Lemper ayam
- Anda perlu 250 gr dari beras ketan,cuci bersih dan rendam 3 jam.
- Anda perlu 250 ml dari santan.
- Anda perlu 1 lembar dari daun pandan.
- Anda perlu 1 sdm dari gula pasir.
- Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
- Persiapkan secukupnya dari Daun pisang.
- Anda perlu dari Bahan isian :.
- Persiapkan 250 gr dari dada ayam,rebus dan suwir2.
- Anda perlu dari Bumbu halus.
- Ini 5 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
- Ini 1/2 sdt dari lada halus.
- Anda perlu 2 butir dari kemiri.
- Anda perlu 1 lembar dari daun salam.
- Ini 1 batang dari sereh geprek.
- Ini secukupnya dari Garam,gula, penyedap rasa.
The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.
Lemper ayam instruksi
- Siapkan bahan,haluskan bumbu halus,lalu tumis bumbu hingga matang dan wangi masukan ayam yg telah di suwir lalu beri air kaldu secukupnya,aduk rata,beri garam,gula penyedap secukupnya,koreksi rasa,masak hingga air menyusut,sisihkan.
- Kukus beras ketan 15 mnt di tempat lain rebus santan dan bahan lain sampai mendidih.angkat Angkat kukusan,masukan beras ketan dalam wadah lalu tuang sedikit demi sedikit santan dan aduk2 sampai rata dan biarkan santan meresap ke dlm beras ketan.
- Kukus kembali 30 mnt sampai matang,angkat dan sisihkan.
- Bagi ketan jadi 2 sama rata,tuang ketan pertama pada loyang,tekan2 dgn ujung sendok sampai padat.beri isian ayam,ratakan dan tuang ke 2.tekan2 kembali.kemudian potong2 dan bungkus daun pisang.siap di sajikan.
It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.
