Cara mudah untuk Membuat Sedap Lemper ayam

Lemper ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak. Anda bisa punya Lemper ayam menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Lemper ayam

1. Persiapkan 2 L dari beras ketan,cuci dan rendam selama 2 jam, tiriskan.
2. Ini 1 L dari santan.
3. Anda perlu 4 lembar dari daun salam.
4. Anda perlu 3 batang dari serai,geprek.
5. Persiapkan 2 sdt dari garam.
6. Anda perlu secukupnya dari daun pisang,utk membungkus.
7. Anda perlu dari bahan isi :.
8. Persiapkan 1 1/2 dari filet dada ayam,kukus lalu suwir2.
9. Ini 6 lembar dari daun jeruk.
10. Ini dari bumbu halus :.
11. Anda perlu 7 siung dari bawang putih.
12. Ini 9 siung dari bawang merah.
13. Ini 6 butir dari kemiri, sangrai.
14. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
15. Persiapkan 500 ml dari santan.
16. Anda perlu secukupnya dari garam,gula, lada bubuk, kaldu bubuk.

The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.

Lemper ayam langkah demi langkah

1. Buat isi lemper : tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan suwiran ayam. aduk2 rata. masukkan santan, tambahkan garam+gula+lada+kaldu lalu aduk hingga merata. masak hingga santan set dan ayam menjadi lunak dan tidak basah(tp tdk terlalu kering jg ya)..
2. Kukus ketan selama 40 menit (setengah matang). angkat lalu sisihkan.
3. Rebus santan+daun salam+serai dgn api sedang hingga mendidih. masukkan ketan, aduk2 hingga santan meresap. diamkam sebentar hingga ketan dan santan menjadi set. lalu kukus kembali hingga matang..
4. Siapkan serbet,lipat segiempat lalu alasi atasnya dgb plastik anti panas yg dibaluri sedikit minyak. ambil 1 sendok makan ketan kemudian bentuk lonjong. tekan bagian tengah hingga pipih..lalu isi dgn suwiran ayam. tutup kembali kepalan ketan. bentuk onigiri lalu beri alas daun pisang. bungkus dgn plastik kue. lakukan hingga ketan habis..
5. Sajikan.
6. Note ; cara mengisi lemper jg cara membungkusnya boleh dgn model/cara sesuai selera. boleh dgn dicetak loyang baru dibungkus lsg dgn daun pisang. atau dgn cara seperti saya dgn cara manual yaitu dibentuk dgn tgn agar hasilnya bisa lebih byk. selamat mencoba..

It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.