Cara Mempersiapkan Sedap Lemper ayam

Lemper ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak. Anda bisa punya Lemper ayam menggunakan 20 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Lemper ayam

1. Persiapkan 250 gr dari beras ketan.
2. Ini 150 ml dari santan (sy santan kara 100ml ditambah air 50ml).
3. Ini 2 lmbr dari daun salam.
4. Persiapkan 1 batang dari serai, memarkan.
5. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
6. Ini Secukupnya dari daun pisang untuk membungkus.
7. Anda perlu dari Bahan isian :.
8. Ini 200 gr dari fillet dada ayam.
9. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
10. Persiapkan Secukupnya dari garam dan gula.
11. Anda perlu Secukupnya dari kaldu bubuk.
12. Ini 1 sdt dari gula merah, sisir.
13. Anda perlu dari Sy d tambah sedikit kunyit bubuk.
14. Persiapkan dari Bumbu halus :.
15. Anda perlu 4 siung dari bawang merah.
16. Ini 2 siung dari bawang putih.
17. Anda perlu 2 butir dari kemiri.
18. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
19. Persiapkan 125 ml dari santan.
20. Anda perlu 1/2 sdt dari merica.

The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.

Lemper ayam langkah demi langkah

1. Cuci fillet dada ayam lalu beri perasan jeruk nipis, potong2 ayam masukkan dlm chopper...(sy difillet ayamnya..di rebus, setelah itu d suwir tipis2..).
2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis ayam td bersama daun jeruk. Aduk rata hingga berubah warna masukkan santan beri gula merah, sedikit kunyit bubuk, garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.
3. Tumis hingga matang dan mengering.
4. Bahan ketan : rendam ketan selama 2jam kurang lebih, tiriskan dan kukus didlm kukusan yg telah mendidih airnya sampai setengah tanak (kurang lebih 15 - 20menit).
5. Setelah itu tempatkan beras ketan di wadah. Sementara itu masak santan bersama serai, daun salam dan sedikit garam dipanci hingga mendidih, lalu tuang kedlm wadah yg berisi beras ketan tadi....
6. Aduk rata dan diamkan. biarkan santan meresap kedlm beras ketan hingga airnya habis.
7. Kukus kembali beras ketan td hingga tanak dan tidak berair.. kurang lebih 5-10menit. Lalu ambil loyang beri kertas roti/baking paper di bawahnya..
8. Ambil separuh ketan td dan ratakan, beri isian ayam diatasnya dan ratakan. Tutup kembali dengan beras ketan dan ratakan lagi. potong2 membentuk kotak persegi (sesuai selera).
9. Tangkupkan ke atas piring. Ambil satu persatu potongan ketan td dan bungkus dengan daun pisang.
10. Ulangi hingga lemper habis, tata lalu sajikan🙂.

It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.