Resep: Gurih Lemper Ayam

Resep, Masakan and Nusantara.

Lemper Ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Lemper Ayam Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak. Anda bisa masak Lemper Ayam menggunakan 19 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Lemper Ayam

  1. Ini dari Bahan Ketan.
  2. Ini 250 gr dari beras ketan.
  3. Persiapkan 150-200 ml dari santan.
  4. Ini 1 sdt dari garam.
  5. Anda perlu 2 lembar dari daun pandan.
  6. Persiapkan dari Bahan isian.
  7. Ini 250 gr dari dada ayam rebus suir-suir.
  8. Anda perlu 1 batang dari serai.
  9. Ini 1 lembar dari daun jeruk.
  10. Ini 1 ruas dari lengkuas.
  11. Ini 100 ml dari santan kara.
  12. Ini dari Bumbu halus.
  13. Ini 5 siung dari bawang merah.
  14. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
  15. Anda perlu secukupnya dari Gula garam.
  16. Persiapkan 1/4 sdt dari ketumbar.
  17. Ini 1 ruas dari kunyit.
  18. Ini 2 butir dari kemiri sangrai.
  19. Persiapkan dari Daun pisang untuk membungkus.

The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia.

Lemper Ayam instruksi

  1. Rendam beras ketan selama 1 jam, kemudian tiriskan dan kukus sampai setengah matang kurang lebih 15 menit..
  2. Sambil mengukus beras ketan, masak santan beri garam dan daun pandan hingga mendidih. Kemudian campur beras ketan 1/2 matang dengan santan. aduk rata kukus kembali hingga matang tes rasa garam ya..
  3. Untuk bahan isian, rebus dada ayam hingga matang kemudian suir suir.
  4. Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, Sereh, lengkuas tumis hingga harum masukkan dada ayam aduk rata masak hingga matang bumbu meresap dan kering supaya tidak cepat basi. Beri gula garam kaldu bubuk optional. Aduk rata angkat..
  5. Untuk ukuran besar dari lemper sesuai selera ya. Saya sekitar 1.5 SDM ketan pipihkan isi dengan isian ayam, kemudian ditutup kembali hingga rapat..
  6. Lalukan hingga ketan habis, kemudian bungkus dengan daun..
  7. Setelah tahap membungkus, lemper bisa langsung di sajikan. Atau dapat di kukus kembali 15-20 menit membuat lemper lebih tahan lama. Atau di bakar pun bisa..

It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett.