Resep: Enak Kare Ayam Solo

Resep, Masakan and Nusantara.

Kare Ayam Solo. Di solo kalo bikin kare ayam biasa nya di tambahi sayuran seperti wortel rebus dan taoge rebus. Sering di buat hidangan kalo ada hajatan di kampung. Ibu saya walopun g ada hajatan sering masak ini di rumah.

Kare Ayam Solo Lihat juga resep Kare ayam khas solo, Kare Ayam Solo enak lainnya! Salah satu makanan khas kota kelahiran yg selalu ngangenin. Resep saya ini, penggunaan rempahnya udah terkontaminasi dgn rempah Arab ya,(lebih komplit dan medok maksudnya 😁) Soalnya klo bikin kare ataupun soto, cuma pakai empon empon Soto yg simpel kata orang dirumah kurang. Anda bisa masak Kare Ayam Solo menggunakan 22 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Kare Ayam Solo

  1. Persiapkan 1/2 kg dari ayam, potong 2 (me :dada, buang kulit).
  2. Ini 1 lembar dari daun salam.
  3. Ini 3 lembar dari daun jeruk.
  4. Ini 1 batang dari serai, geprek.
  5. Anda perlu 1 liter dari air.
  6. Ini 1 sachet dari santan instan (65 ml).
  7. Anda perlu 1 sdt dari munjung gulpas.
  8. Anda perlu 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
  9. Anda perlu dari Garam.
  10. Persiapkan dari Bumbu Halus :.
  11. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
  12. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
  13. Ini 3 butir dari kemiri.
  14. Ini 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
  15. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  16. Anda perlu 1/4 sdt dari Lada bubuk.
  17. Ini 1/4 sdt dari jinten.
  18. Anda perlu 1 cm dari jahe.
  19. Ini dari Pelengkap :.
  20. Ini 2 buah dari wortel, potong2, lalu rebus.
  21. Persiapkan dari Tauge, seduh air panas (saya skip).
  22. Ini 2 batang dari daun bawang, iris.

Hmm terobati sudah rasa rindu masakan rumah 🤗 Kalo dicek bumbunya memang mirip sama soto ya mams, cuma ini pake santan. Tengkyu mbak Arsika Prenata buat resepnya. Sudah mempersiapkan menu berbuka puasa apa untuk nanti sore? Ada satu menu kare ayam yang khas Solo.

Kare Ayam Solo instruksi

  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan garam. Diamkan 10 menit, lalu bilas hingga bersih. Rebus ayam dalam air mendidih, sampai berubah warna. (saya sampai benar2 matang). Angkat, buang air rebusan..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu Halus, masukkan serai, daun Jeruk, daun salam, lengkuas. Masak hingga wangi dan matang. Masukkan ayam, aduk rata..
  3. Tuang air, didihkan. Bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica. Masukkan santan. Masak hingga ayam empuk, koreksi rasa..
  4. Masukkan wortel dan daun bawang, aduk sebentar. Matikan kompor. Note :sebetulnya cara penyajian, wortel dan tauge ditata di piring saji, masukkan ayam, siram dengan kuah. Kalau saya pakai cara praktis saja..

Source : Teh Nia Bayens Biasanya tiap pagi, suka bingung cari ide masak apa. Intip kulkas, di freezer cuma ada sisa dada ayam. Buka Cookpad, ketemu resep kare solo punya Teh Nia. Kayaknya pas banget utk menu anak-anak makan siang. Karena salah satu bahan pelengkapnya gak ada, jd diskip.