Cara Mempersiapkan Lezat Pelecing ayam “22-7-20”

Pelecing ayam “22-7-20”.

Anda bisa masak Pelecing ayam “22-7-20” menggunakan 12 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Pelecing ayam “22-7-20”

1. Persiapkan 1/2 kilo dari ayam potong/negeri.
2. Ini 1 ruas dari lengkuas(tumbuk/geprek).
3. Anda perlu 1,2 lt dari air bersih.
4. Ini 1/4 butir dari kelapa.
5. Ini dari Bumbu halus:.
6. Anda perlu 6 dari cabe rawit.
7. Persiapkan 3 dari cabe merah besar.
8. Anda perlu 3 siung dari bawang putih(uk sedang+kecil).
9. Ini 3 butir dari kemiri.
10. Anda perlu Sejumput dari terasi bakar.
11. Anda perlu secukupnya dari Garam.
12. Ini secukupnya dari Penyedap/gula pasir.

Pelecing ayam “22-7-20” instruksi

1. Cuci bersih ayam,rebus dgn 1,2lt air,tambahkan lengkuas api besar selama 20-30 mnt.suwir2 ayam,sisihkan.
2. Bersihkan bagian luar kelapa dgn pisau dr arah depan ke belakang,kalau kelapanya tua/bagian luarnya warna coklat dgn cara di kupas,cuci lalu parut tambahkan air sekitar 500ml peras,sisihkan.
3. Haluskan bumbu,goreng dg 3-4 sdm minyak sampai harum lalu masukan santan aduk2.
4. Masukan ayam suwir aduk2 biarkan mendidih,aduk sesekali sampai santan menyusut,koreksi rasa. Selamat mencoba.